Sült otthon
A magassága a gomba szezon, szeretnék örömet szeretteiknek, mint sem lehet finom és gomba, különösen, ha az egész család gyűjtötte gombát egy ökológiailag tiszta terület. De még ha veszel gombát a boltban friss vagy fagyasztott is kiderülhet, nagyon finom sült otthon. Ez sült lehet főzni egy serpenyőben vagy serpenyőben, és akkor főzzük a húst a sütőbe, kerámia edény.
A kerámia cserép sült otthon kiderül különösen finom és illatos. Minden amire szükséged van, hogy van kéznél a la carte kerámia edények vagy egy nagy fazék térfogata 2,5-4 liter. Tehát, pörkölt hús, sült gombával, burgonyával és felváltva szóló egészet egy nagy kerámia edény, aztán a bankot egy fűtött kemence, ahol a tartalom a pot jön egy forraljuk, takarjuk le fedővel, és meggyötört sült kis lángon 1,5-2 óra.
A la carte edények nem ugyanaz. Az egyszerűség kedvéért ez jobb, hogy az összes edényeket az asztalra, egy evőkanál egyenlő részre osztja pörkölt és a mártással között cserépben. Azután, hogy az egyes pot egyenlő mennyiségű rántott gomba. Akkor feküdt ki sült burgonyával, gyógynövények, fűszerek és egy kis sót. Azt is hozzá egy marék friss vagy savanyú káposzta, sárgarépa, pár szelet paprikát, és bármilyen más anyag, az ízlése.
Amikor főzünk sült húst, akkor nem kell, hogy a vízzel borított a burgonyát 1 ujj, elég lenne, hogy a pot 1/3 - 1/2 tele volt folyadékkal (néha elég hozzá 3-4 evőkanál vizet és 1 evőkanál tejföl) . Töltött edények tegye előmelegített sütőben, forraljuk forró, fedél és tomim sült otthon kis lángon 1,5-2 óra. Ha a szakács a sült otthon a tűzhely, akkor lesz kész 20-30 perc alatt forralás után.
Azt is figyelni, hogy a recept marhahús egy bankot.
- Hús (sertés, marha) 500 g
- Gombák 350-400 g
- 1 kg burgonya
- Hagyma 1 db.
- Greens 20g
- Savanyú 200 ml.
- Az aszalt szilva vagy aszalt alma 5-15 db.
- Növényi olaj 3-4 evőkanál. l.
- Só 1 órán át. L.
- A fekete bors 3 csipet
- Babérlevél 2-3 db.
- Fűszerek ízlés szerint
Elkészítési idő: 1 óra. Elkészítési idő: 1 óra.
Hozzávalók a recept „sült otthon hús és gombák”
Recept sült otthon:
Disznó és egyéb húsok vágjuk nagyobb darabokat.
A forró serpenyőben, és a hő a kőolaj magas hő sütjük a húst. Hús kell sütni, amíg aranybarna, és a lehető leggyorsabban. Hús legjobb terjedését egy rétegben, és megsütjük minden oldalról. Ha fel a húst 2 vagy több rétegben, a hús pörkölt, és elveszít egy csomó lé.
Sütjük a húst, amíg aranybarna, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
Fry hagyma csak egy pár percig, és adjuk hozzá a szilvát vagy szárított alma és pirítsuk további 30 másodpercig.
Tedd a húst egy serpenyőben vagy edénybe, és adjunk hozzá tejfölt. Ahhoz, hogy csökkentse azt a felforraljuk, és főzzük 2-3 percig keverjük.
Adjunk hozzá forró vizet, mi lenne fedett fel a húst 1-2 ujját. A forró víz így jobb, hogy öblítse a serpenyőben, amelyben a hús pörkölés, és a kapott elegyet hozzáadjuk a húst. Hozzuk minden forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 1-1,5 óra, a húst laza fedelét.
Gombák tiszta, vágott és forraljuk (az előzetes hőkezelés függ a gombák típusa), és a laskagomba (glivy) forraljuk szükségtelen. Fagyasztott gomba kevés feloldása.
Saute a gombát az előmelegített serpenyőben forró olaj.
Gombák megsütjük, amíg könnyű aranybarna.
Burgonya tiszta és ha nagy burgonya darabokra vágjuk. Burgonya megsütjük előmelegített serpenyőben növényi olaj felett magas hő, amíg aranybarna.
Burgonya megsütjük, amíg aranybarna minden oldalról.
Stews hozzá pirított gombával.
Ahhoz, hozzáadjuk a gombát, sült burgonyával. Utántöltő forró jobb forró, vizet úgy, hogy lenne fedezni az egyik ujját a burgonya. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot.
Pároljuk a burgonyát alatt fedő kis lángon pároljuk. Hozzáadása után zöldek, forralja fel, és kapcsolja ki.
Sült otthon hús és a gomba a legjobban szolgálja megszórva friss fűszernövények.
