Receptek fettuccine tenger gyümölcsei, kagyló a provanszál, mártással
Lehetetlen elképzelni a modern élet nélkül olasz étel, ezért határozottan rendezni a szívünkben. És ez nem is meglepő, mert az olasz konyha egyesítik a különleges design és egyszerű design, amely nem tud nem kérjük minden ember. A koncepció egyszerű - az összes ismert közmondás. Ez az, amit el lehet mondani az olasz konyha.
Ez magában foglalhatja és fettuccini. Ez egy hagyományos olasz étel, a típus a tészta, amely álló két fő komponensből - a nagy tojás tészta és a szósz. Kezdetben úgy kell elkészíteni friss vagy házi tészta, de viszonylag gyakori használata az élelmiszer ipari méretekben és vezetett az ipari termelés.
Ezért úgy döntöttünk, hogy boldoggá tegyen több fajta ez az étel, amelynek (mi csak hiszek ebben), akkor választani valamit a maguk számára. Szóval hogyan lehet főzni fettuccine?
Recept fettuccine tenger gyümölcsei
Kezdjük a készítmény egy különösen bonyolult típus - Fettuccine Fésűkagylót provence. Elkészítéséhez ételek azzal az elvárással, négy ember, szüksége lesz egy teáskanál bazsalikom, fél teáskanál kakukkfű, negyed teáskanál só, annyi bors, 325 g fettuccine vagy más tojás széles tészta, egy közepes cukkini, egy negyed kiló fésűkagyló, egyharmad pohár tejföl, egy közepes hagyma, egy negyed kiló gomba, egy evőkanál olaj (lehetőleg olíva), két gerezd fokhagyma (áthaladt a sajtó), egy negyed kiló cseresznye paradicsom, üveg paradicsomszósz, egy evőkanál paradicsompüré.
Elkezdjük főzni. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. Vegye ki a hagymát és vágjuk nagyobb darabokra. Ha a gombák nagy, meg kell vágni őket a felére (vagy akár négyfelé), és ha kicsi, akkor ne érintse, hagyja, ahogy van. Egy előmelegített serpenyőben, öntsünk olajat, tegye az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, megsütjük körülbelül öt percig. Ott is hozzá gomba, paradicsom, paradicsomszósz és beillesztés, és fűszerek. Azt, hogy az egészet egy forraljuk, majd csökkenteni kell a hőt, fedjük le és pároljuk a fedél alatt zárt. Forrásban lévő vízben vkidyvaem tésztát főzzük őket utasítások a csomagoláson, vagy a 8 perc, hacsak másként nem jelezzük. Cukkini vágjuk két részre, minden egyes részét keresztben elvágjuk darabokra körülbelül fél centiméter vastag. Fésűskagyló is vágják negyedekbe.
Ezután hozzuk vissza a tartalmát a serpenyőben ismét forrni, hozzáadjuk a tartalmát a cukkini és a kagyló tejföllel, forraljuk fel újra. Alkalmanként zavaró, főzzük négy percig, ez idő alatt kell kissé sűrűsödik a szósz és a kagyló eléri készségét. Drain a tésztát a vízzel egy szűrőedény és intézkedik a lemezeken, nyújtsa a mártással és a kagyló. És akkor azonnal keverjük a tészta és a szósz.
Fettuccini csirke recept
Ha ön egy rajongó a fehér hús, akkor ez a recept az Ön számára - Fettuccine csirke és a zöld hagymát mártással. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy egy negyed kiló fettuccine vagy más tészta, egy csésze túró, egy negyed csésze házi leves, egyharmad csésze reszelt parmezán sajt (plusz három evőkanál), egy fél teáskanál só, negyed teáskanál bors, körülbelül egy font csirkemellet (filé), körülbelül hét tollak metélőhagyma, fokhagyma gerezd két, egy kanál oregánó, olaj (lehetőleg olíva).
Egy nagy fazék vizet forralni. Csirkemell filé csíkokra vágva fél centiméter. Darabokra vágja a fokhagymát és a hagymát. Melegítsük egy serpenyőben két evőkanál olaj, tedd a oregánó és fokhagymát és a hagymát, süssük öt percig, majd vegyük ki a serpenyőben. Add tésztát forrásban lévő vízzel, és főzzük 8 percig (ha a csomag másképpen nem jelezzük). Túró, üt egy turmixgép püré, elterjedt egy tálba, pótolta a levest, parmezán elalszik (nem három evőkanál). A serpenyőben hozzáadjuk a maradék pár evőkanál vaj alaposan melegítjük, elaludni csirke, sült gyors ez, majd adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, borsot és parmezán maradékot és Solim.
Miután engedje le a tésztát egy tésztaszűrő, csúsztatjuk őket a serpenyőbe. Add hozzá, hogy minden a mi többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze. Fettuccine kész. Ha azt szeretnénk, hogy menteni egy kis időt a konyhában előkészítése során ez az étel lehet előre elkészített áttört túró.
Fettuccini rákkal recept
És végül, meséljek a készítmény Fettuccine garnéla tejszínes mártással. Mivel összetevők venni a következő termékeket: egy negyed font fettuccine, egy kis hagyma, fokhagyma szegfűszeg pár, egy pár evőkanál olívaolaj, 150 ml száraz fehérbor, fél citrom, 120 ml -x 30% tejszín, körülbelül tíz garnélarák, egyes ágai petrezselyem és néhány szára zöld hagyma, bors és só ízlés szerint.
Fettuccine elkészítésével dobja őket forrásban lévő vízzel, forraljuk körülbelül öt percig. majd szűrjük keresztül szűrőedény. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Hagyma tegye az előmelegített serpenyőben, és pirítsuk körülbelül öt enyém, a végén hozzáadjuk a fokhagymát és pirítsuk még egy percig. Adjuk hozzá a fehérbort, várja meg, amíg forrni kezd, és tartsa néhány percig. Adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőben, és a reszelt citromhéj, warm up néhány percig. Mosni és tisztítani garnélarák, sbryznuli citromlével és betette a mártást. Felmelegítjük négy perc. Pre-mosott és apróra vágjuk a zöldek obsushennuyu és is hozzá a mártást.
Add fűszerekkel ízesítjük, és távolítsa el az edényt a tűzről. Fettuccine kész hozzá a serpenyőben, és alaposan keverjük össze a kész mártás. Ha a szósz túlzottan folyékonnyá vált, adjunk hozzá egy kis lisztet, de akkor azt kell alaposan keverjük tejszínnel, így nem volt csomók. És ha főzés fettuccine adhatunk a vízhez egy kis olívaolajjal. Ha nem férnek hozzá a királyrák, könnyen használható a normál is, de meg kell előre tisztítani őket, mivel ez időbe telik. Egy további arányának növelése.
