vizet áztatás a kenyér;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
növényi olaj a sütéshez.
Töltelék jobban csinálni magának, darálják egy darab húst. Ha a hús nem tartalmaz zsírt, hogy hamburgert fordult juicier, akkor adjunk hozzá egy kis darab a darált szalonna bőr nélkül átengedjük egy húsdaráló.
Fehér kenyér vízben áztatott, majd megszabadulni a felesleges folyadékot, finoman nyomja. Hámozott hagymát és a fokhagymát, és adjunk hozzá darálják együtt előre átitatott kenyér a töltelék.
Add darált 1 tojás, só, bors, jól keverjük össze és a harc ki.
A kapott őrölt húst alkotnak egy kerek vagy ovális pogácsákat. Beat 2 tojás, villával és mártsa be azokat a hússzeleteket mindkét oldalán.
Fasírtok a darált húst roll zsemlemorzsa.
A pan, jól fűtött olajjal, feküdt a szelet és megsütjük közepes lángon kb 4-5 percig mindkét oldalán. Pároljuk ezek hamburgerek nem szükséges, így jól kell pörkölt, hogy ne legyen nyers benne.
Sütjük, amíg szép barna mindkét oldalon.
Lédús, ízletes hamburgerek a darált húst kész. Due zsemlemorzsa, akkor kapunk egy nagyon finom, ropogós héja.
Serve pogácsákat forró formában, hozzátéve, köret ízlés őket, vagy friss zöldségek.
Kapcsolódó cikkek
