Pizza „Hawaii”
A népszerű étel vékony tésztát töltelékkel.
összetevők:
- 400 g liszt
- 250 ml vízben
- 2 evőkanál. l. növényi olaj (lehetőleg olíva)
- 1 órán át. L. cukor
- 1 órán át. L. só
- 1 órán át. L. száraz élesztő (nagysebességű)
- 2 evőkanál. l. paradicsomszósz (vagy 1 evőkanál. l. paradicsompüré)
- / 2 1 órán át. L. oregano (opcionális)
- ≈150 g sonka (főtt vagy csirke)
- ≈120 g konzerv ananász
- ≈150-200 g sajt (előnyösen mozzarella sűrű, sajt vagy orosz, holland, stb)
Amikor megkérdeztem a férjemet, hogyan kell főzni egy pizza, azt mondta, ananász. Azt azonban nem kétséges, tudom, hogy ez a kedvenc fajtája. Pizza azzal a kiegészítéssel, ananász úgynevezett Hawaii (Hawaii pizza), akkor az amerikai eredetű, de Hawaii semmi köze :-)
Mint ismeretes, a legfinomabb pizza - pizza, ahol sok sajtot, így a töltelék nem menti, készül a maguk számára. Egy pizza kell menni legalább 150 gramm sajt, még jobb 200 g
Hogy előkészítse a tortát, vettem a legegyszerűbb kenyértészta. Úgy tűnik számomra, hogy sütés során nincs szükség, vagyis nem a tojás, tej, stb nincs szükség arra, hogy a tésztát. A tésztát kell feszített elég vékony, hogy pizza vékony héja. Jobb, ha elkészíti a tésztát két pizzák, és hogy nem lehet enni. Egy pizza főztem Sonkás ananász, a másik csirke és ananász. Szerettem mindkettőt, bár sonkával még talán ízletesebb.
Kap két pizza, amelynek átmérője 28 cm.
előállítás:
Készítsük el a tésztát.
A kapacitás, hogy a legtöbb lisztet (350g), cukor, só, szárított élesztő, keverjük össze.
Lassan öntsük meleg vízben (körülbelül 35 fok, a kapcsolatot, amikor az ujj kissé meleg).
Kézzel kevergessük, amíg az egyesítés, indítsa gyúr.
Add a vaj és keverjük össze.
Tedd a tésztát az asztalra (öntsük a maradék részt a liszt). Továbbra is gondosan összegyúrjuk a tésztát az asztalra, legalább 5-7 percig, fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet.
A tésztát meg kell szüntetni, hogy ragaszkodni kezét, de meg kell ugyanakkor marad puha és hajlékony, hűtésére, nem kellene. Lehet, hogy több vagy kevesebb liszt, hogy elvitt 400 gramm
Visszatérés a tésztát egy edénybe, és tegye meleg helyre emelkedik (tettem egy fazék meleg víz).
A tésztát növelni kell két vagy három alkalommal, ez kb 1-1,5 óra.
Készítsünk tölteléket.
Ham darabokra vágjuk.
Csirke filé szétszerelt szálakká.
Ananász vágjuk.
Sajt lereszeljük.
Osszuk a tésztát 2 rész.
Az első rész egy kereszt között egy kicsit, zsemlye ki a tésztát sodrófa az asztalra egy kört.
A tészta nagyon rugalmas, puha, érkezhet vissza. Aztán kinyújtotta a karját a magasba.
Ha bízik a készség, akkor forgasd meg a nagy dobás a levegőbe, mivel azok a pizzériák :-)
A tészta átmérője 28 cm (3-4 mm vastag), hogy azt egy tepsibe, a megállapított sütőpapírral.
Kenjük paradicsomszósz (vagy paradicsompüré).
Share csirke (vagy sonka).
Megszórjuk sajttal.
Helyezzük előmelegített sütőben 200 fok. Süssük 20-25 percig.
Kissé lehűlni, és azonnal tálaljuk.
Hawaii pizza jó, mint egy külön edénybe, vagy egy cég egy zöld saláta.