Pickles - Globe, a recept a téli a Szovjetunióban
Egy alkalommal nagyon népszerűek voltak uborka „Globe”. Csak azt akarom, hogy Önnek egy recept a téli a Szovjetunióban. Ezekre savanyúság üzletek sorakoznak a hosszú sorokat. Ezek a kiváló íz, Kripen'ka kicsi, mindig ropogós, és a pác is nagyon finom. Ismétlés próbált sok, de a recept titokban tartották, és az ellátást kiderült, hogy nem elég, amit az eredeti. Sorok a múltban, és hogyan a készítmény már csak kitalálni. Most a polcok ryadochki üvegekbe uborka minden íze, és a „Globe” már régóta ki a hiány az áru elérhetővé vált. Még a saját, belső, mindig kiderül, finom, így, mint mindig, a hazai savanyúság termés majdnem minden nő.
Recept uborka „Globe” nem a szokásos sor gyógynövények és sok fűszer. Időbe fog telni, csak száraz vagy friss kapor, fokhagyma, bors, ecet, só és cukor. Uborka fordult erős előtt pácolás őket ázni néhány órán át hideg vízben. Ha a termés éppen begyűjtött egy ágy, akkor azonnal pácoljuk.
Hozzávalók 0,8 literes jar:
- uborka - hogyan (halmozott szorosan);
- Ecet 9% - 50 ml;
- . Só - 1 tk;
- cukor - 2 tk ;.
- esernyők kapor - 1-2 db;
- paprika borsó - 8-10 darab;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Víz kitöltési uborka.
Uborka kiválasztjuk nagyjából azonos méretű. Saját folyó hideg vízzel tiszta víz a csapból, feltéve, hogy néhány órát. Ha a konyha és meleg víz gyorsan felmelegszik, változó, hogy két vagy három alkalommal, vagy uborka lehet „elhasználódott”.
Mielőtt pácolás vágjuk az uborkát, a „szamár” mindkét oldalon, vágja 1-2 cm.
Dill vehet a zöld, de érett, amely már napernyők. Vagy használja szárított, napernyők és szára. A bankok az én merev szivacs szóda oldatot, öblítjük forrásban lévő vízzel. Az alján fel kapor, öntsük a borsó fekete és szegfűbors, dobja a gerezd fokhagyma, felére csökken.
Uborka fel függőlegesen, ha krupnovat vagy meghatározott ferdén, vízszintesen - ha kicsi. Töltse ki az üveget szorosan csak lehet, de mi nyomja uborka.
Töltsük forró vizet a vízforraló, fedjük le fedővel, hagyjuk három percig.
Víz folyik egy speciális fedél lyukak. Tedd a magas hő, felforraljuk. Minden jar öntsünk só és cukor.
Öntés ecetet, hogy a szokásos táblázat 9% koncentráció. 50 ml - két és fél evőkanál.
Töltsük az uborkát forrásban lévő vízben. Kivágó fedél nem feszes, még nem forog.
A serpenyő alján tesz egy törülközőt, tedd a bankok, így a sapka csavart, melyek kizárólag az uborka. Ha betakarított egyszer egy csomó doboz, ez sokkal kényelmesebb használni egy sekély széles pán, akkor megy le 4 bank. Öntsük a forró vizet, hogy a „fogas” doboz. Magas hő hozza a forró vizet egy serpenyőben, csökkenti a hő és sterilizálja pontosan öt percig.
Gat, csavaros kupakkal. Megváltoztatás üvegek oldalára, vagy fel a fedelet. Tekerjük fel melegebb takaró, szőnyeg, hagyjuk egy napig. Amikor lehűlt, vegye ki a raktárba, ahol azt tároljuk télen. Egyre uborka íze nem egyszerre, így próbálja legkorábban két hét alatt. Ez az előkészítése savanyúság télire „Globe”. Sikeres akkor lekapcsolja a tél!
- savanyúság
- Uborka a tél, újra ...
- Savanyúság uborka
- Kovászos uborka vodkával és ...
- Uborka sós lében, Mari ...
- Uborka egy paradicsom ...
