Paste birsalma
Birs egy nagyon érdekes gyümölcsöt. Külsőleg, általában szabálytalan alakú, nagyon kemény, de rendelkezik egy egyedülálló és sós ízt.
Ezen túlmenően meg kell jegyezni, a rendkívüli hasznosságát birs. Ugyanolyan az íze jelenik meg, mert a nagy mennyiségű tannin, vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok.
Közül az ajánlott bázis Megjegyzés: a glükóz, fruktóz, pektin, szerves savak; C-vitamin és B; karotin, magnézium, vas, kalcium, mangán, réz, titán, nikkel és a bór. Az összes, hogy a kalória tartalma 100 gramm termék lesz csak 38 kcal.
Általános szabály, hogy a nyers formában, mivel a kötődés és a fanyar íz nem használják. De hála az érdekes ízhatás, birs is pörkölt hús, töltelék, főzni belőle ízletes leves szalonnával és lé.
Azonban a megfelelő főzéssel, amelyek képesek megtartani a kezdeti minőségétől gyümölcs: szakács dugó vagy birs. vagy pedig, hogy a cukorkát.
Meg kell jegyezni, hogy a sajttál - hagyományos étel minden asztalra. Ezért az édességet a birs - egy nagy és hagyományos ízletes mellett is.
Paste a birs - recept
Az elkészítése folyamat a következő. Egy kiló birsalma alaposan mossa, negyedekre vágják, távolítsa el a száron magok, de semmi esetre sem hámozható. Tedd egy mély serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott darabokra egy citrom, vizet, és forraljuk fél órán a motorháztető alatt. Ezután kapcsolja ki a láng, öntsük ki a vizet és a citrom dobja.
A birs negyedévében óvatosan távolítsa el a héj. Jam gyümölcs megy nagyon gyorsan.
Most vágja apró darabokra, adjunk hozzá nyolc gramm cukrot és főzzük a szokásos jam, folyamatos keverés közben közepes lángon. A keveréket kell sűrűsödik erősen. Lehetőség lesz megfigyelni, hogy a birs fokozatosan megváltozik színe a rózsaszín, majd világos barna, és a kapott sötétbarna.
Fél órával később a gyümölcs lesz teljesen kész. El kell távolítania a serpenyőt a tűzről, habverővel turmixgépben simára étel, vagy pedig törölje egy szitán. Most forraljuk a mártást tizenöt percig nagyon kis szikra.
Következő öntsük az édességet egy téglalap vagy négyzet alakú, jól Hagyjuk kihűlni. A legjobb, ha hagyjuk ázni három-négy napig. A megszilárdult terméket darabokra vágjuk, nedves és ízletes forró kés, egy élelmiszer-csomagolást film. Tartsa a cukorka birs a hűtőszekrényben.
Ezen felül, akkor adjunk hozzá egy tál helyett citrom Két piros narancs. Ő ad egy különleges ízt és a jó ízlés.
Hasznos tulajdonságai birs
Birs - nagyszerű megelőző táplálkozás, valamint a szenvedők számos betegség:
• szív- és érrendszeri, valamint a magas vérnyomás;
• a betegségek húgyúti rendszer, és mint choleretic szert;
• gyulladásellenes és hányás elleni szer.
Ezért birs ajánlott felvenni a család diéta amilyen gyakran csak lehetséges.