Padlizsán dióval grúz receptek lépésről lépésre fotók

Padlizsán dióval grúz - nagyon kielégítő és hihetetlenül finom uzsonna saját karakterrel! Az elkészítése nem igényel speciális ismereteket és készségeket, de csak a szeretet a főzés és a vágy, hogy legyen szíves magát és szeretteit. Ezen túlmenően, megfizethető áron!

Hagyományos recept lépésről lépésre

• 60 g petrezselyem;
• 550 g padlizsán;
• 3 gramm pirospaprika;
• 270 g dió;
• 1 hagyma;
• 5 g Khmeli suneli;
• 3 db sáfrány;
• 7 ml fehérbor ecet;
• 60 g friss koriander;
• 70 ml napraforgóolaj.

Főzni - 50 percig.

Calorie 100 g - 247 kcal.

Hogyan készüljünk padlizsán dióval grúz:

1. Mossuk padlizsánt és vágjuk hosszában több szelet. vastagságuk nem haladhatja meg egy centiméter;
2. Szeletek bőségesen sóval mindkét oldalán, és hagyjuk egy fél órát, hogy egy extra keserűség eltűnt. Ezután mossa zöldségek gondosan;
   
3. A kis mennyiségű olaj, és kisütjük a betét, hogy húzza annak érdekében, hogy eltávolítsuk a felesleges zsír;
   
4. A fokhagyma és a hagyma, hogy mentes a pelyva, majd zúzott egy késsel;
5. Greens mosás (és a petrezselyem, és a koriander) és vágja;
6. A dió egy kis meleg a serpenyőben, és tiszta a pelyva, amennyire csak lehetséges. Tedd be őket egy húsdaráló, vagy grind egy turmixgép, valamint a fokhagymát és az összes száraz fűszerek;
   
7. Egy kis tálban keverjük össze anyát tömeges hagymával, gyógynövények, borecetet és a sót. Ha nincs ecet, lehet helyettesíteni a gránátalma leve - így lesz még finomabb;
8. Mass összekeverjük. Nem szabad száraz, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, ha szükséges;
   
9. A hűtött, hogy megteremtse a szelet padlizsán paszta, nem túl vékony rétegben;
10. Hajtsuk a csíkokat félbe, és csavarja a tekercs. A maradék mártást lehet adni közvetlenül a tetején;
    
11. Távolítsuk el a hűvös helyen körülbelül két órán át, díszíteni a zöldek és hagymakarikákkal.
    

Padlizsán tekercs grúz

• 70 gramm koriander;
• 3 padlizsán;
• 4 g Khmeli suneli;
• 40 ml napraforgóolaj;
• 1 fehér hagyma;
• 140 g dió;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 20 gránát szemek;
• 3 ml citromlé.

Főzni - 45 perc.

Calorie 100 g - 100 kcal.

1. Mossuk ki a padlizsánt, és vágja ki őket a szár, a gyümölcs maga vágja szét darabokra mentén. Az így kapott csíkokat, ha azok nagyon keserű, megszórjuk sóval, és hagyjuk állni legalább fél órát, majd mossuk le a sót;
2. Ha a zöldségek íze keserű, rögtön lehet egy kicsit megpirítjuk a vajat egy nagy serpenyőben. Csökkentése érdekében kalorikus, olaj nem használható;
3. Hámozott hagyma apróra vágjuk és megsütjük egy kis szomszédos pan;
4. Dió megszakítja egy keverőben por;
5. Itt a tálba add sült hagymával, mossuk és vágott zöldek, hámozott gerezd fokhagyma, citromlé, fűszerek, és minden együtt, hogy megöl egy paszta;
6. Ha szükséges, ha a paszta túl száraz vagy túl erős mogyorós íze, meg kell vízzel hígítjuk, majd megöli;
7. Már lehűtött zöldségeket csíkokra, hogy a tenyér egy darab;
8. A szélén az ujját fel körülbelül egy evőkanál a töltelék és a másik kezével óvatosan csavarja roll. Nem ugyanaz a csíkok;
9. Tedd a tekercsek egy tányéron, és megszórjuk a kedvenc zöldek és a gránátalma magokat.

Olvassa el, hogyan kell főzni rizottó multivarka bárány. A lépésről lépésre képek segíteni, hogy egy finom étel.

Olvassa el, hogyan kell főzni lédús szelet csirke. Recept itt.

Töltött padlizsán dióval

• 170 g kemény sajt;
• 4 padlizsán;
• 220 ml tejföl;
• 5 g Provence gyógynövények;
• 120 g dió;
• 5 g sót.

Főzni - 1 óra 15 perc alatt.

Calorie 100 g - 139 kcal.

1. Zöldség mosni, és távolítsa el a száron. Vágjuk keresztben három részre;
2. Forraljuk fel a vizet, és tedd húsz percig szelet padlizsán;
3. Húzza, hogy eltávolítsa a nedvességet, teáskanál egy hegyes gondosan válassza ki egy részét cellulóz közepén egyes szeleteket. Akkor kap egy mini-cups. Semmilyen esetben nem szúrja át az alsó vagy a falakhoz;
4. Facsavarok őrölni kés vagy sodrófa;
5. Reszeljük a sajtot közvetlenül a csészébe tejföllel, itt add dió és fűszerek, jól keverjük össze. Kéne egy sűrű krém;
6. Darabjai padlizsán rost belül egy kis mennyiségű sót és töltse ki a töltési színültig;
7. Süssük őket 180 Celsius szüksége mintegy fél óra alatt. Forma, melyik lesz „csésze”, akkor kell egy kis zsír;
8. Melegen vagy hidegen, akkor körítve. Díszítsük egy ágacska a koriander.

Rolls Recept éles kis padlizsán

• 40 g gránát szemek;
• 15 ml adzhika;
• 6 padlizsán;
• 80 ml víz;
• 180 g dió;
• 15 ml ecet;
• 30 g mandula;
• 4 metélőhagyma;
• 30 g kapor;
• 7 g Khmeli suneli;
• 30 gramm koriander;
• 3 g, a sáfrány.

Főzni - 45 perc.

Calorie 100 g - 98 kcal.

1. Mossuk zöldség és csíkokra vágjuk, amelynek vastagsága nem több, mint fél centiméter. Kisütjük egy serpenyőben, grill vagy hagyományos serpenyőben olajjal mindkét oldalán;
2. A tisztított dió fokhagyma finomkodik;
3. Minden olyan gyógynövény öblítse, és vágjuk, és keverjük össze a tömege az anyát;
4. Ez azt is Adzsika hozzá az összes fűszerek, ecet, gránátalma mag és egy kevés vízzel. A kapott pasztát egységesnek kell lennie. A legjobb, ha keverjük össze turmixgépben,
5. Felét a padlizsán szalagok és kitölti a második része a fedelét;
6. Egy olyan lemezre, és díszítsük a zöldek és a gránátalma választható, akkor tegye a fele látható.

hasznos tippeket

A padlizsán nagyon ritkán nem keserű. Az egyetlen módja annak, hogy megszabaduljunk a keserűség - konyhasó. Gyakorlatilag elmondható róla minden recept - és ez nagyon fontos. Minél hosszabb a növényi felállni a sóval, annál több keserűséget belőle elment.

De öntsük a forró vizet a termék nem ajánlott. Emiatt elvesztette nemcsak hasznos tulajdonságokkal, hanem rontja a szerkezetét a cellulóz. Ez lesz túl puha, könnyen felbomlik, mivel a bőre már nem tartja meg. Ez a módszer alkalmas csak egy orr vagy a keserűséget kifehéredése.

Grúziában, dió megbecsült, de nincs semmi baj, ha a recept, hogy mandula, kesudió, mogyoró. Az íze eltér a hagyományos, de ami még rosszabb, nem lesz pontos. Egyes háziasszonyok adunk még szárított gyümölcsök, mint például az aszalt szilva a töltelék. Itt, kísérletek várjuk, mint például az egyik alkalmazott receptek sajt és tejföl.

Az első recept, a töltelék az úgynevezett „sacivi”. Ez egy hagyományos grúz mártással, amelyet fel lehet használni más ételeket. Ez fűszerek, elsősorban a komló-suneli, fontos szerepet játszanak a grúz konyhában. Természetesen, akkor próbálja használni egyéb szószok. Például, tkemali.

Koriander - egy másik fontos összetevője. A zöldek is tekinthető országos, hiszen felcserélhetők kaporral. Anélkül, zöld töltelék elveszíti frissességét, így még télen nem elhagyni.

Padlizsán dióval - hihetetlenül finom grúz előétel hogy megérdemli, hogy az asztalon minden nemzet. Eredeti, tápláló és ízletes! Főzzük - öröm, és enni - az egész mennyei öröm!

Kapcsolódó cikkek

• Involtini padlizsán - lépésről lépésre recept fotók

• Töltött káposzta fiatal recept lépésről lépésre képekkel

• Húsgombóc szósszal recept lépésről lépésre fotók