Involtini padlizsán - lépésről lépésre recept fotók
Azonban egy szép név, involtini padlizsán? A „involtino” jön az olasz ige „involtare”, ami azt jelenti, hogy lezárja.
ÖSSZETEVŐK
- Padlizsán 1 Each
- Koktélparadicsom 300 g
- Paradicsom saját lében 400g
- Ricotta sajt 100 gramm
- Reszelt parmezán 100 g
- Tojás 1 Minden
- Fokhagyma 1 gerezd
- Basil, 4 lap Stucki
- A friss spenót 100 g
- Reszelt mozzarella 100-200 gramm
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
1. Cherry paradicsom mosni, távolítsa el a száron, és helyezze a mixer. Hozzá paradicsom saját lében. Mindez tömege grind egy turmixgépben püré.
2. Készítsünk a töltelék a tekercs. Egy külön tálban keverjük össze a tojás, ricotta, parmezán, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott bazsalikom, só, bors. Mindez jó habverővel habverővel.
3. Padlizsán vágunk hosszirányban lamellák. Ha egy nagy padlizsán, akkor kap 8 lemezek. Egy tányér hevert két csík, és tegye a mikrohullámú 3-4 percig, majd a lemezeket megpuhult. Szóval, minden lemezre. Pat a padlizsán lemez ruhával távolítsa el a felesleges levet. Minden csíkot Tegyen sajtot töltelék. Spenót, könny darabokra és tedd a tetejére a töltelék.
4. Fold tekercs lemez. Egy sütőedénybe alján öntsünk egy kevés paradicsomszósz. Rolls valósult meg a mártással varrás le. Öntsük a maradék mártást.
