Kebab a kefir
„Ó, nyár piros! Azt szerette volna, akkor nem voltak a meleg, de a port, de a szúnyogok és legyek „- írta egyszer a nyár, Alekszandr Puskin, a nap az orosz költészetben. Tény, hogy mindenkinek van egy sor stabil társulások nyáron - a hőség, a folyó, érett málna egyenesen a bokor, séta az éjszakát. És az egyik gyakorlati jellegű nyáron az oroszok - egy piknik egy grillsütő! Itt vagyunk végre, és jött a lényeg.
Recept kebab kefir
Beszéljünk arról, hogyan kell főzni egy finom és gyengéd shish kebab a kezét. Persze, az üzletek ma kínálnak a különböző húsok, pácolt pácok minden színben és ízben. De talán, semmi ízletesebb változata a klasszikus - egy shish kebab a kefir. A recept e finom kebab, pácolt joghurt, akkor most úgy. Tartsuk szem előtt, hogy egy finom kebab nagyon fontos, hogy válasszon jó minőségű és megfelelő nevet a tál húst.
Tehát, néhány egyszerű tipp, ami segít kiválasztani a legjobb húst egy shish kebab. Ügyeljen arra, hogy a szín a húst. Minél sötétebb van, annál nagyobb a valószínűsége, hogy egy darab hosszú időt töltött nem nagyon friss. Ne vegyen egy teljesen „száraz” falat, nem kövér cseppekben. Barbecue - amely variáns szolgál lédús és ízletes darab tarkított kis zsír.
Hogyan pácolást egy shish kebab kefir
Pácol nyárs joghurt, valamint bármely más pác, akkor előre a húst áztatott megfelelően. Ez jobb csinálni az éjszaka előtt az utazás, abban az esetben, kefir pác lehetséges és három-négy órán át. Válassza savanyú joghurt. Ha joghurt nem lehet használni más tejtermékek. Mert a zsíros húsokat, hogy az alacsony zsírtartalmú joghurt, sovány számára - joghurt maximális zsírtartalma. Megjegyzem, hogy a pác barbecue joghurt - egyike azon kevés lehetőségek, amely alkalmas még a gyermekek számára. Az egyetlen alkalom a csecsemő jobb nem használni sertés, és a sovány csirke, és nem visszaélni a fűszereket, a sót, az elég. Most közvetlenül hogyan pácolást egy shish kebab kefir.
Ha szükséges, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények - petrezselyem vagy koriander. Ne felejtsük el, hogy a koriander nagyon különleges íze és illata, és győződjön meg róla, hogy az összes vendég megenni. Kefir kiváló permeátokat húst, mert nem tartalmaz tejsavbaktériumok, és van egy nagyon érzékeny, szétolvad a szájban étel, hogy vonzó lesz bárki, még a legigényesebb, ínyenc.
Azok számára, akik belefáradtak egyszerű barbeque joghurt, tudunk egy sor kísérletet.
Például, sok ember jobban hozzá kefir pác fokhagyma, hogy az étel látásélességet. Az is jól kombinálható citrom joghurt, amely nyomja össze a levet a pác. Remélhetőleg, miután ezt az utasítást, hogy a finom barbecue kefir lesz könnyű! És ne feledkezzünk meg a legjobb köret grill - a saláta friss szezonális zöldségeket, illatos uborka, lédús paradicsom, fűszeres zöldek! És jó étvágyat és csodálatos piknik te!