Gomba kaviár a szárított gomba - főzés receptek
Gombacsíra lesz a jó mellett a gabonafélék, akkor lehet használni, mint öntetek sütés, mint egy szósz a húst, és mégis figyelemre méltó, mivel terjed kenyér. Akar enni - gombacsírázás mindig megfelelnek az éhezés, és lehetővé teszi, hogy élvezze a csodálatos ízét és aromáját szárított erdei ajándéka.
Kell főzni a tojást, akkor bármilyen szárított gombát.
Gombacsíra minden nap
- 300 gramm szárított gomba;
- két izzók;
- só, bors;
- néhány evőkanál növényi olaj.
Mivel a szárított gombát komplex csavaró és a zúzás őket előzőleg vízben áztatott három órán át.
Amint elkezdte keresni, mint a valódi gomba, mosott, és tegye felforraljuk. Miután a komponensek forraljuk, így 10 perc alatt a kavargó és letiltása lemez.
Vágjuk a lehűlt gomba, akkor elő kell küldeni egy tésztaszűrő kihűlni.
Foszlány a hagymát és pirítsuk aranybarnára a forró serpenyőben vajjal, majd tedd a zöldségek apróra vágott gombát, és közepes lángon főzzük körülbelül 15 percig, nem megfeledkezve a só és borssal.
Az így kapott keveréket kell zúzott egy processzor vagy darálják, és készen áll a kaviár.
Téli kaviár a szárított gomba
Részegységekből álló készlet előállítására téli hasonló az első kiviteli alakhoz, csak kell hozzá az ecetet.
- 500 gramm gomba;
- három izzók;
- két evőkanál ecetet;
- só és cukor;
- zöldek a saját belátása szerint;
- fekete bors.
Gombák áztatott 2-3 órán át, néhány háziasszonyok ajánlott hagyni a terméket egy éjszakán át, majd mossuk és forraljuk sóval 2 órán keresztül.
Tiszta hagymát és vágjuk kockákra, sózzuk, borssal, cukorral és egy kanál vagy két ecetet, hagyjuk 45-60 percig pácolt.
Gomba vágjuk, keverjük össze ecetes hagyma, add, hogy üvölteni íz bors és só, hogy egy maroknyi apróra vágott kaporral, és adja meg sört három órán keresztül. Miután ezt az ételt tudunk az asztalra.
Ha inkább a tojás apróra vágott, hagymát lereszeljük, és nem vág, forralás után a gomba darálják, és csak a kockázati, hogy adjunk nekik ecetes hagyma.
Ha szükséges, a főtt tojást tudunk illatos fűszerek és gyógynövények, de a gyakorlat azt mutatja, gasztronómiai ajánlások, gombák önmagukban illatos, és nem igényelnek egyéb alkatrészek, hogy fokozza az íz vagy aroma.