Finom töltelék sushi és szülés - receptek
Miután a barátom Ilona megkérdezte, mit csinálok a hétvégén, aztán gyorsan mondta, anélkül, hogy megvárná a válaszomat, - „kemény földet.” És én minden ezúttal nem hagyja, hogy a gondolat, hogy nagyon szeretnék sushi. De néhány nem jellemző, szokatlan én „sushi asztal” tömések. Tanulmányozása után a népszerű feltétek a menü sushi kávézó, pénzügyeik és gasztronómiai lehetőségek, én választottam a legfinomabb pályára. A technika előkészítése a rizs és hogyan csavarja tekercs - itt található. Most beszéljünk töltelék a sushi.
Úgy döntöttem, hogy főzni Uramaki - tekercs rizzsel kívül; Nigiridzusi - egy darab rizs, wasabi és töltelék tetejére (Nat); Futomaki - rendes lap nori kigurul.
Így
Nigiridzusi
Tömések: hering, garnélarák és pisztráng
Uromaki tekercsek „Kalifornia”
- uborka
-avokádó
-tarisznyarák hús (helyettesítheti garnéla)
-szezám- vagy repülő halikra (tobiko)
Ezek a tekercsek készül a rizs. Ahhoz, hogy jobban pörgő tekercs és a rizs nem fog ragaszkodni a szőnyeg, a legjobb, hogy a szőnyeg műanyag csomagolást két rétegben, és minden megy sokkal könnyebb. Tedd a rizst egy film, a tetején nori lapot a lift tölteléket és fordulatok is. Kész „kolbász”, és megszórjuk szezámmaggal vagy tobiko kaviár repülő halat.
Uromaki tekercsek "Philadelphia"
- filé lazac hal
- avokádó
-uborka
- sajt "Philadelphia"
Philadelphia tekercsek is spinning ki a rizs. Azt is megszórjuk szezámmaggal. Ebben a készítményben, ez a japán „Philadelphia”, ha csinálni anélkül, hogy uborka és avokádó kap Egyesült Államokban. Rovására sajt - Philadelphia sajt elég drága és nem mindig minden van a mi szupermarketekben. Annak érdekében, hogy könnyen helyettesíthető bármilyen krémsajt - például elnök, Viola, Kipi adalékanyagok nélkül és hasonló sajtok zsírtartalma 65-68%. Itt Kipi - nem lehet különbséget tenni az igazi „Philadelphia”, és így a több korcsolyát.
Futomaki az omlett
- omlett
- uborka
- sajt "Philadelphia"
- wasabi
Spinning a szokásos módon rizs belsejében. Elég finom. Általában sajt „Philadelphia” nagyon szép kiegészíti sushi, tetszett, és most ezt a földet a sajt második kedvenc után lazac-avokádó-uborka.
Hogyan készítsünk egy omlettet sushi?
Ez az úgynevezett tamago omlettet. Mivel én nem szeretem a rántotta, tetszett, mind a földön, és önmagában. Meg kell ostor 2 tojás, 2 ch.l.korichnevogo cukor, egy csipet só és bors keveréke teáskanál szójaszósz. Pour a fűtött és olajozott serpenyő, palacsinta kapunk pirított - fordítsa. Megvan vékony, vágott csíkok - omlett töltésre kész.
Futomaki cukkini és kagyló
- a cukkini
- kagyló
- sajt "Philadelphia"
Cukkini héja és csíkokra vágjuk, és megsütjük vaj és szójaszósz, bors keveréke paprika, és adjunk hozzá barna cukor. Forraljuk a kagylót.
Futomaki sonkával
- sonka
- squash
- avokádó
Ham csíkokra vágva, megpirítjuk a cukkini, mint az elmúlt recept.
Futomaki növényi pisztráng
- uborka
- avokádó
- paradicsom
- fejes saláta
- metélőhagyma
- tamago omlett
- pisztráng
Minden csíkokat és helye látható. Nagyon ízletes és lédús tekercs kiderült, nagyon tetszett a pályára.
Futomaki hal
- pisztráng
- füstölt angolna
- garnélarák
- kagyló
-lazackaviár levegőn szárított és füstölt
- avokádó
Néhány a legfinomabb sushi, minden halat úgy érzi, nagyon lédús történt.
Saját kísérlet nagyon elégedett a gyomra! Az alkotórészeket összekeverhetjük bármilyen kombinációban, minden kombináció.
Jó étvágyat.