Csirkemáj sült hagymát liszttel, recept
Csirkemáj egy nagyon kényes termék, és előkészíti azt kell nagyon óvatosan, egy darabból észrevétlenül öblítés során epe - és az étel romlott. Sütési folyamat szintén nem kombinálható más házimunkát, mivel refried csak egy percig, és a máj válik keménygumi ízét. De mégis, kiváló ízű ez az étel megéri harcolni érte.
összetevők:
- 500 g csirkemáj
- hagyma 2 fej
- 4 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál lisztet
előállítás:
- Csirkemáj szétszedni, távolítsa el az epe és maradványait a szűzhártya. Áztassuk hideg vízben. Drain, és öblítsük, lehajtható egy szűrőedény leürítése folyadék maradékok. Vágjuk a nagy darab felét. Hagyma héja és vágott gyűrűk. Szitál a liszt, és öntsük egy széles, lapos tálba.
- Az alsó az edény korábban szükséges feküdt egy pergament, amely könnyen eltávolítható a maradék lisztet, és könnyebb lesz a lemezt mossuk. Növényi olaj öntsük a serpenyőbe, és újra felmelegít. Dip a lisztet májban darab, és elterjedt egy fűtött serpenyőben egy rétegben.
- Minden intézkedésnek kell lennie gyorsan és harmonikusan a csirkemáj gyorsan elkészíthető és elterjedése befejezte az utolsó darab az első - már meg kell fordulni a másik oldalon. Pörkölés után egész máj lesz a másik oldalon, hozzáadjuk a serpenyőben a hagymakarikákkal, és a pre-szintaktikusán elemzett sót csészébe.
- Pár perc, állandó keverés - és fedjük le az edényt fedővel, miközben eltávolítja a tűz az ő felét. Főzés ily módon 4 perc, és lehet etetni csirkemáj, sült hagyma lisztet az asztalra.