Beszűkült hogyan kell főzni palacsintát
- Máj (bármely fokú) - 250 g
- Flour - 200 g
- Tej - 350-400 ml
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Só - 0,5 tk
Főzni máj palacsinta:
1. Liver mossa folyó víz alatt, tiszta filmek és epevezeték. Pat szárazra papírtörlővel, és átmennek egy finom rács daráló. Ma azonban jött, hogy helyettesítsék a daráló élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, amelyben a tálban az összes hozzávalót lehet hajtani egy időben. Ezért, egy ilyen egyszerű eljárás egyszerűbb véglegesen.
- Mellékterméke választani friss, fagyasztott, meg kell szorosan sajtolt eltartható.
- Ha a máj specifikus szaga, majd engedje le a főzés előtt 30 percig a tejben. Ez megakadályozza, hogy a termék a túl sok „íz” és a keserűség.
2. A sodrott máj tölteléket kalapácsot két tojást és öntsük a növényi olaj.
3. Corolla mix termékek tojás és vaj jól keverjük össze az egész tömeg.
4. Öntsük a tejet a májat, és ismét összekeverjük. A következetesség a tömeg legyen nagyon folyékony.
5. Keverjük a lisztet és a sót.
6. Ismét gyúrt termékek. A tészta állagát kell lennie, mint a szokásos palacsinta, csak a színe sötétebb.
7. Az üst került a tűzhely és a hőt is. Kabát a felületet egy darab szalonnát, hogy megpróbálja nem jött ki csomós. Scoop kanál a tésztát és öntsük a közepén a serpenyőbe. Legyen ez elterjedt egy kört, és helyezze az edényt a tűzhelyre, bekapcsolása közepes lángon.
8. pirított palacsinta szélei körül alkotnak megbarnult követően viszont az ellenkező irányba, és süssük körülbelül 1 perc és pirulás.
9. tálaljuk máj palacsinta az asztalra főzés után vagy töltött nekik semmilyen töltelék.
