Anya Anya kagyló töltött csirkemell gombás mártással - besamel
- Nagy tészta töltelék „kagyló” - 200 g,
- csirke - 100-150 g,
- gombák - 100-150 g,
- Hagyma - 1 db,
- kemény sajt - 100-150 g,
- növényi olaj a sütéshez
- vaj kenés forma
- só,
- frissen őrölt bors
- vaj - 3 evőkanál
- liszt - 2 evőkanál
- tej - 2 csésze,
- só,
- bors,
- lomb
előkészítés
Csirke mosás, száraz és apró kockákra vágjuk.
Gombák mosás, száraz és kockákra vágott is.
Hagyma héja és apróra vágjuk.
A növényi olaj serpenyőben megsütjük a hagymát, amíg puha
3-4 percig.
Add csirkét és főzzük, időnként megkeverve,
4 perc.
Ahhoz, hogy a csirke gombával és továbbra is sütjük, keverés, a másik
Kapcsolja ki a hőt, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, sót, borsot és keverjük meg. Töltelék egy kicsit hűvös.
Készítsük el a mártást „besamel”.
Greens mosás, száraz és CHOP.
Keverjük össze a gyógynövények az elkészített mártással.
A bő, forrásban lévő sós vízben forraljuk a tészta
Főtt tészta eldobott egy szűrőedény, és öblítsük le hideg vízzel keverve egy kis mennyiségű növényi olajat, hogy megakadályozzák a tésztát a ragasztás.
Stuff a tészta elő töltelék.
És tegyük egy olajozott sütőedénybe.
Pour „besamel” mártással (szósz kell teljesen fedezi a tészta, hogy ne alkotnak szilárd kéreg).
Bake melegítjük 180 ° C-os kemencében
20 perc.
Tészta meghintjük reszelt sajttal, és tegyük sütőben további 5-7 percig.