Kagyló töltött csirkemell gombás mártással besamel 14554, főételek, receptek

Kagyló töltött csirkemell gombás mártással besamel 14554, főételek, receptek

Kagyló töltött csirkemell gombás mártással besamel 14554, főételek, receptek

Nagy tészta töltelék „kagyló” - 200 g
csirke - 100-150 g
gombák - 100-150 g
Hagyma - 1 db
kemény sajt - 100-150 g
növényi olaj a sütéshez
vaj kenés forma

frissen őrölt bors
besamel

Csirke mosás, száraz és apró kockákra vágjuk.
Gombák mosás, száraz és kockákra vágott is.
Hagyma héja és apróra vágjuk.
A növényi olaj serpenyőben megsütjük a hagymát, amíg puha

3-4 percig.
Add csirkét és főzzük, időnként megkeverve,

4 perc.
Ahhoz, hogy a csirke gombával és továbbra is sütjük, keverés, a másik

3-4 percig.
Kapcsolja ki a hőt, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, sót, borsot és keverjük meg. Töltelék egy kicsit hűvös.

A bő, forrásban lévő sós vízben forraljuk a tészta

8 perc alatt.
Főtt tészta eldobott egy szűrőedény, és öblítsük le hideg vízzel keverve egy kis mennyiségű növényi olajat, hogy megakadályozzák a tésztát a ragasztás.
Stuff a tészta elő töltelék.
És tegyük egy olajozott sütőedénybe.
Pour „besamel” mártással (szósz kell teljesen fedezi a tészta, hogy ne alkotnak szilárd kéreg).
Bake melegítjük 180 ° C-os kemencében

20 perc.
Tészta meghintjük reszelt sajttal, és tegyük sütőben további 5-7 percig.

Megtettem mindent, 4 személy 2-szer nagyobb.
Be kell vallanom, hogy ez az étel időt vesz igénybe (nem több, mint a lasagna), de az eredmény megéri, csak félelmetes ízletes.

Kapcsolódó cikkek