titokzatos vendég
Az összes titkos világossá válik.
![Rejtély vendég (guest) titokzatos vendég](https://images-on-off.com/images/115/tayniygost-fdedaec6.jpg)
„Titokzatos vendég” (vagy titokzatos vendég, próbavásárló) - a technológia titkos szolgáltatás minőségének értékelésére és ellenőrzésére szolgáló kapcsolattartó személyzet és minőségét meghatározzák az elkészítése és bemutatása ételek szerint a felfogás a koncepció és árfekvésű intézmények.
A fő jellemzője a program - a titok és meglepetés ellenőrzéseket, amint a vendég tudja, hogyan dolgoznak. Ismerje meg, hogyan működnek valójában meghívja egy titokzatos vendég.
Ez egy ideális megoldás a minőség-ellenőrzés a személyzet, hogy elérjék és fenntartsák a magas színvonalú szolgáltatást. Alacsony, mint más eszközök költsége, titokzatos vendég program ad lehetőséget, hogy javítsa a személyzet segít építeni munkavállalói motiváció és törzsvásárlói rendszer, és így növeli a szinten az eladások és a vállalkozás fejlődését.
Jelenleg a módszer a „titokzatos vendég” nőtte ki magát a dinamikus és megbízható értékelési forma benyomások a látogatók, és sok vállalkozás étterem üzlet tekintik szükséges eszköz mindig egy lépéssel a versenytársak.
Elveink MG titokzatos vendég
Szakmaiság. Alaposan ismeri a vállalkozás, így a program végrehajtását, és jelentést a maximális megfelelnek a követelményeknek minden menedzser érdekelt javítása és fenntartása a szolgáltatási szint az étteremben.
Felelősség. Szigorúan ellenőrzi a kötelezettségek végrehajtása az Ügyfél. A következtetés a titoktartási megállapodás kötelező. Mi való megfelelés biztosítása.
Rugalmasság. Mi a hosszú távú és kölcsönösen előnyös kapcsolat, ezért mindig megpróbál eleget tenni azoknak, akikkel dolgozik
Ez peer review van szükség?
![Rejtély Guest (titkos) titokzatos vendég](https://images-on-off.com/images/115/tayniygost-f4e03c70.jpg)
Titkos felmérés - olyan szolgáltatás célja a vendéglősök és felső vezetés számára.
Akkor lehet az étteremben minden nap, és még mindig nem látja, amit a másik személy látja.
Vagy a vágy, hogy tudja, hogyan kell kezelni a cég, tudatában kell lennie a belső és külső események nevében az intézmény, hogy a kívánságait a tulajdonos.
Az eredmény az ilyen incidensek egyre pusztító értékeléseket étterem kritika a médiában, hogy nem lehet pozitív hatással az étterem hírnevét.
A személyzet, tudván, hogy neki minden pillanatban, hogy jöjjön fel a vizsgálat, mindig jó formában, ami befolyásolja a több mint pozitívan feladataik szakmai feladatokat.
Titkos felmérés - mint egy marketing eszköz.
![Rejtély vendég (guest) titokzatos vendég](https://images-on-off.com/images/115/tayniygost-a0412e2a.jpg)
- Ötvözi a kapott adatokat közvetlenül a vezető intézmények, a jelentés által benyújtott szakértői végző titkos vizsgálatot, ez ad a tulajdonos vagy a vezető egy teljesebb megértése az üzletviteli és az állam
- A magasabb szintű szabványosítás, annál fontosabb a holding Mystery Guest kutatást, hogy megtudja, hogyan alkalmazottak teljesítenek előírások, és állítsa be a viselkedésüket a kívánt irányba;
- A módszer lehetővé teszi, hogy tisztában legyenek a kommunikáció, mind a belső és külső.
- A módszer lehetővé teszi, hogy értékelje a szolgáltatások minősége, mert lehetővé teszi, hogy az alkalmazottak a valóságban;
- A módszer egyik hatékony eszköze alakítására és optimalizálása a motivációs rendszer és fejlesztése a személyzet;
- „Próbavásárlás” módszer a maximális hatékonyság, amikor a személyzet tisztában van azzal a ténnyel, hogy a vizsgálatokat folyamatosan végezzük, de nem tudja pontosan, ki fogja értékelni a munkájukat;
- Ön irányít, és mérjük a szolgáltatás minősége és karbantartás, lásd a szükséges képzéseket;
- Látod a „gyenge pontok” a dolgozók motiválása és a maximális minőségi munka;
- Integritásának fenntartása a személyzet és készülj egy hatékony rendszert bónuszok;
- Csökkenti forgalom vendég közönség és kap visszajelzést;
- Kommunikálni az alkalmazottak a szempontok, amelyek fontos fenntartani és kap támogatást anyagok a további fejlesztése és megszilárdítása személyi előírásokat;
- Elemzése a versenytársak és helyüket a piacon;
Ha ezek után minden ilyen látogatás vezetés megfelelő intézkedéseket tesz ellen szabálysértőket, és módosításokat, hogy a művelet az étterem, egy látható javulás a minősége a személyzet jön azonnal.
Mit csinál?
Az étterem piac fokozódó verseny és a siker az étterem egyre több a munka, a kiszolgáló személyzet. A mai napig, az az igazság, több mint nyilvánvaló. Ezen túlmenően, egyes esetekben, képzett személyzet egy további előnye, hogy növeli az értékesítés és a vendég felé hajlik folyamatos látogatás az étteremben.
Azokban éttermek, ahol a technológia „titokzatos vendég” tartott rendszeresen elég. szolgáltatás minősége sokkal magasabb átlagos szám, mert a kapcsolati személyi hozzászokott ahhoz, hogy munkájukat értékelik, és folyamatosan tartani magukat dolgozik a lábujjak.
Az eredmény - növeli a szolgáltatási színvonal és a minőség vendéglátás, és ezért növeli a közönség hűség a márka és az étterem.
Company RestoSTART technológia engedi látni a „szűk” helyek a kapcsolattartó személyzet, amit gondosan elrejti jelenlétében a tulajdonos intézmény. A kellő időben történő azonosítása nem nyilvánvaló hiányosságokat a biztonság és a túlélést a te dolgod.
Titokzatos vendég - ez egy lehetőség, hogy értékelje, és kap az úgynevezett „zéró cut”, egy képet a szolgáltatási minőséget az étterem, ami aztán lesz az alapja a script fejlődésének rendszeres ellenőrzés mellett.
Hogyan működik ez?
Próbavásárló házhoz jön képében egy közönséges vendégeket. Szolgáltatásait használja, vásárol élelmiszer, megkérdezi a javaslatokat. A látogatás során jelzi a gyenge és erős pontjai, üzletek és rögzíti egy csomó részletek.
A leghatékonyabb programok állandó, ha az alkalmazottak tudják, hogy minden vendég is rejtélyes.
Ellenőrzése a „titokzatos vendég”.
![Rejtély vendég (guest) titokzatos vendég](https://images-on-off.com/images/115/tayniygost-e20221c9.jpg)
A felügyelet tényleges végrehajtásának látogatások használt különböző módszerek titokzatos vásárló: rögzítése személyi nevek, névjegykártyák, szóróanyagok, ellenőrizze és így tovább.
A csapat vezető a tanulmány nem véletlen az emberek homályosan képzelni, hogy vannak különböző mértékű pörkölés steak. Minden munkatársunk - szakmai irányítása étterem és / vagy szakácsok.
Az említett vizsgálatok eredményei teljesen bizalmas, és támogatja egy részletes jelentést.
Ez a megközelítés a végrehajtását „titokzatos vendég” lehetővé teszi, hogy kapcsolja be a programot a meglévő felügyeleti ellenőrzés.
Company RestoSTART - meghívja Önt, hogy kiad egy titkos tanulmányt a vállalat és a személyzet, valamint a teljesítmény.
A következtetés az, szakértők nem csak egy értékelést a technikai kritériumok, mint például:
Hanem magában foglalja a részletes megállapítások és szakmai fejlesztési javaslatokat az étterem.
Az algoritmus az együttműködés, és mennyibe kerül.
![Rejtély vendég (guest) titokzatos vendég](https://images-on-off.com/images/115/tayniygost-b00b0b4a.jpg)
RestoSTART zárul vállalkozások vagy egyszeri szerződés értékeléséhez rejtély vagy előfizetéses szolgáltatási szerződés időtartama hat hónaptól egy évig.
Minden szerződést végre a következő algoritmus:
- Aláírása szolgáltatási szerződést;
- Az egyrészről az titoktartási megállapodást;
- A formáció a szükséges dokumentáció és grafikonok (min 4 látogatás, vagy előfizető változat.);
- Végrehajtása a bejelentett szolgáltatások;
- Rendelkezni számviteli dokumentációt.
A szerződés értéke a vállalkozások korábban megrendelhető a cég programja „titokzatos vendég / titokzatos vendég» - 25 000 rubelt, start-up vállalkozások - 30 000 rubelt.
Az ára az előfizetői szerződés tárgyalnak külön-külön.