Tart csirkével és gombával
összetevők
- tésztához:
- 100g margarin (drain. Oil)
- Cikk 1.5. liszt
- 1 evőkanál. l. vastag joghurtot vagy tejfölt
- 1 órán át. L. cukor
- 1/2 h. L. sót.
- töltelék:
- 2 főtt csirkemellet
- 250 gramm gomba
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál. l. sol. olaj
- só, bors
- 1/2 h. L. Sushi. kakukkfű.
- Szósz „besamel”:
- 2 evőkanál. l. lecsepegtetjük. olaj
- 2 evőkanál. l. liszt
- 500ml tej
- 150 g szilárd reszelt sajttal
- só, fehérbors
- szerecsendió (csipet).
Főzni
Tészta: Olaj kockákra vágott, keverjük össze a lisztet és az apróra vágott bele chips. Hozzáadjuk a cukrot, sót, joghurtot. Gyorsan gyúrjuk a lágy tésztát. Fóliával letakarjuk, és hűtőszekrényben legalább 30 percig.
Öntetek: gomba nedves ruhával. Vágjuk. Hagyma vágjuk kockákra.
A forró olaj és a barna a hagymát, amíg átlátszó, hozzáadjuk a gombát. Só, bors, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és főzzük közepes lángon, hogy elpárologjon a folyadékot. Cool, és keverjük össze a kockára vágott mell.
Besamel: megolvad a vaj, és megpirítjuk a lisztet. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, folyamatos keverés közben habverővel tojás. Sóval és borssal. Főzzük, amíg sűrű mártás. Add szerecsendió és reszelt sajttal (egy kis sajt maradt a porzás). Keverjük. Miután a sajt feloldódott, egy tál mártással le a hőt.
A tésztát vékonyra roll out, és tegye egy kikent formában. Óvatosan vágja le a felesleges tésztát kb szélén a forma.
Lay a torta fóliával és öntsük a nehezék (I lencse). Süssük előmelegített sütőben 180 * C-on 15 percig.
Válassza ki a formát a sütőből. Távolítsuk el a fóliát a terhelést. A torta, hogy a töltelék.
Öntjük sütemény és megszórjuk sajttal mártással. Süssük 180 * C-on 30 percig, amíg aranybarna.
Tartu készen áll a „pihenő” körülbelül 15 percig, és tálaljuk.
Lépésről lépésre recept fotók