Samsa, ország művészek
Samsa és Patty hús - teljesen különböző dolog, ne keverjük össze őket. Ha a relatív hasonlósága összetevők kedvelik egymást kevesebb, mint pilaf és rizs kása.
Samsa - a találmány keleti főzési és mert úgy néz ki
keleti, keleti illatok és keleties ízű. az
félkész termékek egyszerű. És együtt - Samsa.
Ez samosa, persze, sült tandoor (agyag sütő), de mi Samsa sütő otthon, a gázsütő.
Ehhez szükségünk van:
töltelék:
* Lamb - 1 kg
Hagyma - 1 kg
* Sheep farka zsír - 300g
* Peppers red hot - 1 db
* Kömény és a só
Még ha nem tudja, hogyan kell főzni, elvileg, de csak nagyon szeretnék
finom étel - két órával később húzza ki a sütőből, és helyezzük
A Mount étel hihetetlenül ízletes és elviselhetetlenül illatos samosas.
Kezdjük a tésztát.
Helyezzük a lisztet egy tálba. A közepén a mélyedés.
sót feloldjuk vízben, és öntsük a liszt:
Gyúrjuk a tésztát:
Tekerd be a labdát:
És az a film:
Bevonjuk egy filmmel, a tésztát 20 percig állni duzzadási a glutén és kölcsönöz rugalmassági vizsgálat.
Ekkor elkészítjük a tölteléket. Szét a húst a csontokról.
Eltávolítása minden plyonochku lehet vágni a húst apró kockákra (nem több, mint 0,5 cm)
Csak a finomra vágott far:
Finoman nashinkuem hagyma:
Csökkenteni fogja a kis paprika:
A tésztát jelenleg figyel rá. Nyújtsa ki a tésztát egy vékony
smazhem képződés és a bőséges olajat (az egyszerűség kedvéért, a tésztát lehet osztani
2 rész):
A tésztát ezután feltekercselnetek:
Roll szépen összehajtogatott.
és újra fóliával lefedjük 20 percig, a tésztát áztatott:
Amíg a tészta átitatott célba főzés feltétek. Ahhoz, hogy hozzá apróra vágott húst kurdjuchnyj zsír.
add apróra vágott hagymát.
sózzuk, köménymagot rastortuyu a kezében. Minden mix alaposan:
A tészta kész. Shaybochki Roll vágjuk 2 cm vastag:
Összetörni őket a sütemény tetejére a kezében:
Ezután vékonyra kigurul a közepétől a széle:
Alakításának megkezdése Samsa, ez csatlakozik a másik végén:
és húzza fel a központ a bal szélén:
Él egy erős csomót keresztül csatlakozhat a zsír sütés közben belül marad:
Samsa lefeküdt sütés csomók:
1 tojás mix vízzel és sóval, és kenje felszíni samsy:
A végén szórjuk meg szezámmaggal minden kis dolog:
Samsa Süt a kemencében 220 fok 40 percig.
Samsa kész, bódító illata őrült.
Jó étvágyat!
Fotó a nagy méret a mester osztály akkor nézd meg az oldalamon GoldenHands.me
Itt láthatjuk a többi mesterkurzusok és a munkám.
Van egy nagy nap!
Meglátogattalak egy bulin, jó munkát, jó ötletek. Van egy csodálatos fiú! Új győzelmeket, és te, és Matvei!)))
Köszönöm Mila a kedves szavakat és kívánságait!
Már nyáladzik túlzottan.
Azt fojtott őket :)
Köszönöm a receptet!
Főoldal illata! Fincsi! és - nagy ember, és neLenivitsa, hogy a húst vágjuk, és nem hagyja egy húsdaráló. Túl gyakran főzni, de (!) Lusta vagyok, és nem hús, és a magvakat ne szórja, nem is látja ezt, meg kell próbálnunk. És mégis Oshibochka megjegyezte: „só és adjuk hozzá a koriander rastortuyu a kezében,” valószínűleg siet. Kömény. Nem koriander.
Majd meg kell próbálni!
Ó, milyen vkuuuuusno! A kedvenc samosa!
Igen, samosa egy nagyon finom, különösen a zsír farkú zhirom.no ott a tölteléket, és tegye a kömény írt kinza.eto különböző fűszerek.
Samsa soha nem csinál, de te így írja le, hogy Isten maga megrendeléseket, hogy nem most. Nagyon finom!