Nyárs marhahús vörösbor koktélparadicsommal - az élelmiszer-kebab 1001

Recept nyárs marhahús vörösbor koktélparadicsommal

Bár kebab tekinteni és kaukázusi ételeket, de a szó nem kaukázusi eredetű, és az orosz nyelv jelenik meg véletlenszerűen a torzítás a krími tatár szó „shish”, ami azt jelenti, a nyársat, és a „shishlyk” - „valami nyárson” . Úgy tűnik, a „valami” volt az oka, hogy sok választási hús grill. Itt és borjúhús nem ment el.

Hozzávalók egy shish kebab borjú vörösborban:
borjúhús - 1,5-2 kg
száraz vörösbor - 1,5 csésze
koktélparadicsom - 20 db.
Hagyma - 5 db.
petrezselyem
őrölt fekete bors

fekete bors zöldborsó
só

Út a barbecue borjúhús vörösborban:
Borjú, vese részét, mosás, száraz papírtörlővel, levágott szárakat és a film, darabokra vágva, és tegye az edényeket egy rétegben a pácolás.

Tedd bors, só, apróra vágott hagymával.

Felső réteg ismét hús, borssal és az apróra vágott hagymával. Tehát, amíg a végén a húst. Hús öntsük bort és hagyjuk 4 órán át, keverés közben minden órában.

Hús felfűzve nyárs, felváltva hagymás egész paradicsomot. Fry parázson, folyamatosan esztergálás és Basting pác, körülbelül 20 percig.

Tálaljuk petrezselyemmel.

Kapcsolódó cikkek

• Skewers pácolt vörös bor recept fotókkal, lépésről lépésre főzés

• Főzni snack egy shish kebab, paradicsommal és hagymával - húsmentes étkezés 1001 étel