Mi ale és lager
Beer jön több ízben és fajták, de minőségi sör jobb, ha vásárolni nem tárolja, és a speciális területeken. Létesítmények, ahol meg lehet vásárolni a cseh barna sör. valamint egy világos, élénk, és más fajták egyre inkább. Látogassa meg őket, akkor megtanulják, sok érdekes dolgot a meglévő sört.
Két népszerű fajta sör - ez sörrel és sör. Felmerül a kérdés: ale és lager, mi ez?
Ezek két nagy sör-csoport, amely magában foglalja a különböző fajtákat. Azt azonban fontos tudni, hogy mi a különbség a következőtől lager sör, akkor képes lesz arra, hogy válasszon egy sört, hogy lesz az ízlése.
El - ez a sör, amely által termelt felső erjesztés. Ezzel a módszerrel az erjedés áll sokkal magasabb alkoholok és éterek, amelyek miatt sörrel éri jellegzetes ízét.
Lager - egyfajta sört, amelyet használnak a gyártásához alsó erjesztés. Egy ilyen módszer fermentációs később jelentek meg rideable, de egyre népszerűbb. Lager világos, sötét és fekete.
Különbségek ales és lager
Ha azt szeretnénk, hogy foglalkozik a sör, akkor hasznos lehet tudni, hogy a különbség sör a táborból.
- fermentációs eljárás
Amint a fentiekben említettük, a ales termelődnek rovására felsőerjesztésű, azaz, olyan hőmérsékleten 15-24⁰S. Világos sör gyártott alsó fermentáció, ahol a hőmérséklet csak 6-12⁰S. - íz
Lager van egy kis ízelítőt a keserűség, enyhe, édeskés jegyzeteket. Ezek tökéletesen kombinálható más ételeket. ale ízét mélyebb és intenzívebb, a fanyar keserűség, így csak arra alkalmasak, bizonyos ételeket. Az íze a sör is jelen lehetnek gyümölcsös jegyek, míg a táborban - virág. - Benyújtása sör
Takarmány közvetlenül függ a fermentációs hőmérséklet: lager hűtve, ales és szobahőmérsékletre melegítjük. Így nyit az ízét a teljes. - erőd
Eli erősebb sör. Fortress lager 3-5 százalék és ales várat változik 4-9 százalék. - termelési volumen
Lager, ellentétben sörrel, foglal nagy arányban a teljes mennyiség a sörgyártás a világon.
