kandírozott gyömbér
Anélkül, kandírozott gyömbér lehetetlen, hogy egy hagyományos karácsonyi puding!
Nos, általában, ha hozzátesszük, néhány szelet házi gyömbér cukor a tea, akkor kap egy finom és nagyon hasznos ital!
Tehát, kandírozott gyömbér
-
összetevők:
- Ginger 200 gramm gyömbér gyökér
- cukor 250g
- 2,5 csésze víz
-
Vegye gyömbér gyökér, biztos, hogy válasszon a friss (lásd. Hogyan válasszuk ki és vesz gyömbér), meghámozva és vágjuk vékony szeletekre. Töltsük le hideg vízzel, hogy fedezi a gyömbért, de már nem. Azt hogy a tányéron, forralja fel, és folyamatosan gyömbér körülbelül egy órán át közepes lángon. Ez a folyamat eltávolítjuk a gyömbért a túlzott élessége és csípősség. Vegyük le a tűzről, és a víz elvezetését.
-
Készíts egy cukorszirupot. Polstankana vizet és 250 g cukrot, keverje, tedd a lemezt, és forralja fel. Töltsük meg a készített cukorszirupot a gyömbért, és ismét hozott egy elég erős tűz és annak biztosításához, hogy a gyömbér felszívódik a cukor és átláthatóvá válik. Csak gondosan nyomon kell követni az ideje, hogy Ginger mindig jelen volt a sziruppal és a darabok nem sötétednek. Mire fog minket körülbelül egy óra. Amikor gyömbér áttetsző, kapcsolja ki a tűz. Egy nagy papírlapot sütéshez feküdt még forró gyömbér és morzsolódik azt a cukrot. Légy óvatos! Nem éget! Kandírozott gyömbér lépés egy jar, ami korábban szükséges prosterelizovat. Az ilyen termék tárolható legfeljebb hat hónapig hűvös helyen!