Gőz csirke húsgombócokat szósszal
Gőz csirke húsgombócokat szósszal egy serpenyőben - a teljes étkezést, amelyben egy edényt szövetséges köret, a húsétel és vastag mártással.
Ez a recept egyszerű, hogy meghódítsa még a kezdő szakács. A folyamat felgyorsításához szükség lesz egy élelmiszer-feldolgozó, valamint annak biztosítására, hogy az étel kiderült nem csak finom, hanem hasznos - egy dupla kazán, vagy egy eszköz párolására. Nincs semmi ízletesebb és egészségesebb gőz szelet nemet mondani rajongók ropogós héja.
- Elkészítési idő: 40 perc
- Adagok: 6
Hozzávalók gőz csirke húsgombócokat szósszal.
A húsgombóc:
- 350 g csirke;
- 1 tojás;
- 70 g hagyma;
- 70 g fehér kenyér;
- 150 g főtt rizst;
- 30 ml tej;
- 4 g őrölt pirospaprika;
- 3 g szárított kapor;
- sót.
A mártás:
- 200 ml csirke húsleves;
- 70 g hagyma;
- 150 g sárgarépa;
- 50 g petrezselyem;
- 15 g búzalisztet;
- 50 g tejföl;
- só, bors és növényi olaj;
- póréhagyma vagy metélőhagyma etetéshez.
Eljárás gŒzölés csirke szaft húsgombóc.
Ha gyorsan főzni a húsgombóc, azt javasoljuk, hogy használja az élelmiszer-feldolgozó - ez megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot. A finom ebéd vagy vacsora is elég gyorsan.
Így vágott csirkét nagyobb darabokra, tedd egy mixer.
Fej fehér vagy édes hagyma vágjuk nagyobb, add, hogy a csirkehús. Aztán szét egy csésze nyers tojást.
Vágja le a kéreg fehér kenyeret. Morzsa morzsolódik, áztatjuk néhány percig a tejben. Tedd egy keverőben áztatott kenyeret, öntse chili por és szárított kapor.
Grind összetevők közepes sebességgel, körülbelül 4 perc. Massa kéne egy sima és egyenletes, nem látható darab hagymát és a csirkét.
Mi váltás kész marhahúst egy tálba, adjuk hozzá a hideg főtt rizs, öntsük egy finom asztali só, adalékok nélkül. Gyúrjuk töltelék húsgombóc, tiszta hűtőszekrényben 20 percig.
A lehűtött tölteléket lepim nedves kézzel nagy kerek húsgombóc. Elkészítjük őket egy pár kb 6 perc. Grate gőzös zsírt növényi vagy olívaolajjal, hogy húsgombóc nem tapadnak a fém a főzés során.
Míg tölteléket lehűl a hűtőben, és előkészíti a húsgombóc, akkor sikerül főzni mártás.
Tehát, vágjuk apróra, és három reszelt sárgarépát. Finomra vágjuk a hagymát a fejét. Fry, amíg lágy növények, forró olajban (5-6 perc).
Mi váltás sült zöldségek egy mixer. Kiegészítve egy kis csokor apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, zeller, koriander). Öntsük a csirke húslevest, öntsük a liszt, só ízlés szerint, a tejfölt. Keverjük össze a hozzávalókat simára.
Melegítsük fel a mély serpenyőben, zsír növényi olaj, tolja a mártást a mixer. Alacsony hőmérsékleten forralunk, warm up-on 5 percig. Azután, hogy a mártást párolt fasírt, valamennyi burkolat, főzzük további 5 percig.
Ready Steam csirke húsgombóc mártással és megszórjuk apróra vágott póréhagyma vagy zöldhagyma, és tálaljuk az asztalra közvetlenül a serpenyőben. Jó étvágyat!