Ecetes uborkával, télen
Sok szeretettel bevásárló uborkát üvegekbe! Azt javaslom, hogy előkészítse az azonos, és még jobb a saját kezét! Kornishonchiki nem marad az asztalon, és „elszáll” azonnal!
Ecetes uborkával, télen - együtt főzni.
Pácolás csemegeuborka van szükségünk:
- uborka (kis uborka 4 cm és 10 cm);
- Tavaszi vagy szűrt vizet;
- univerzális fűszer pácolás uborka és paradicsom;
- szegfűszeg;
- kapor aljzat;
- literes üvegekbe;
- ecet;
- só;
- cukor;
- kapcsolódórészek kulcs;
- fedezésére;
- fémfedelekben egy körre.
Apró uborka újra sózás a téli hideg vízben áztatjuk 3-5 órán át, és távolítsa el hűvös helyen.
Merge uborka vízzel alaposan mossuk folyó vízzel, az egyes uborka. Vágjuk a „zhopki” meg uborkával.
Literes üvegekbe kell sterilizálni minden. Nemrég sterilizálni mikrohullámú sütő. Ez nagyon kényelmes, és kevesebb időt vesz igénybe. Bögre savanyúsággal tökéletesen tárolt nem zavaros és nem robban.
Ehhez mossa a szódabikarbóna doboz - megbízható és ellenőrzött. A legfontosabb dolog, miután szóda, öblítsük ki a jar többször hideg vízzel. Öntsük egy korsó vizet „két ujjal”, és tegye a mikrohullámú sütőben. Teljesítmény ki a maximumot, és az idő 5 perc literes üvegekbe. Bank vegye ki, és egyesíti a maradék vizet. Sapkák örvénylő forraljuk vízben 2-3 percig. A bank hozzá univerzális fűszer pácolás, amelyben van csak majdnem mindent, amire szüksége van: babérlevél, mustármag, fekete bors, fokhagyma, sárgarépa.
Nagyon jó fűszerezés. Azt hogy az uborka szorosan üvegekbe.
Aljzatok édeskömény mossuk, és tegye üvegekbe. Opcionálisan felveheti szegfűszeg. Forrásvíz felforraljuk, és töltse üvegekbe uborka.
Reserve kannák vízzel 16-20 percig. Szükséges továbbá, hogy engedje le a vizet a dobozokat a serpenyőbe. Erre a célra egy speciális fedél lyukak. Főzte az üvegben, és öntsük ki a vizet.
Főzés pác pácolás uborkát télen: 1 literes üvegben uborka -, hogy vízhez 1 evőkanál. l. sók és 3 evőkanál. l. cukor. Mivel két bank, majd adjunk hozzá 2 evőkanál só és 6 evőkanál cukor.
Megvárjuk, amíg a pác jön egy forraljuk, és öntsük a pác kész ismét a bankok. Az utolsó érintés - adunk minden edénybe, és 1 desszert kanál ecetet.
Zárja az üvegeket egy összeillesztési gombot.
Miután kapcsolódórészek feltétlenül ellenőrizze, hogy a levegő nem halad a bank, különben a bank fog robbanni. Mi viszont az edény oldalára és tartsa a fedelet az ujjával. A motorháztető alatt száraznak kell lennie. Ha száraz az üveget uborka nyugodtan küldjön egy takarót, amíg hideg.
Ecetes uborkával tél előtt jobb tárolni a pincében, ahol a boltban zöldséget. Nagy snack „téli” tábla készen áll!
- Uborka, csemegeuborka téli
- Sózás a téli Sóska
- sózott padlizsán
- savanyúság
- Sós cukkini Cold
- Finom savanyúság télire
- Uborka télen a bankok
- Sós paradicsom gyógynövények
Jó napot! Legyen szíves megmondani, hogy milyen ecet (százalék) használ?
Azt is tavaly igazítani sterilizálja az üvegeket a mikrohullámú sütőben. Tedd gyakorlatilag megegyezik a recept, de adjunk a Bank nem ízesítésére, és külön-külön torma gyökér, édeskömény esernyő, de nem virágzik, de ha zöld mag, szegfűszeg, édes borsó és a fokhagymát. Tettem vizet a lemez, hozzátéve azonnal, alapján 1 liter víz 2 evőkanál sót csúszdával, 2 evőkanál. l. cukor nélkül diák. Amikor forrásban, öntsük uborka 10-15 percig, majd leszívatjuk, és forralunk, így 2-3. A harmadik alkalommal adunk minden edénybe ecetet és roll up. Alá helyezett bunda, én flip. A következő napon, ahol a levegő és ellenőrizze, hogy minden rendben van ott, majd vidd be a pincébe.
Szeretem csinálni, mint az uborka, van egy hasonló recept, de még mindig egy kicsit más, és azt hiszem, hogy gyorsan teszi. A bankok jól mossuk, és sterilizáljuk. Én ezt a sütőben, nagyon kényelmes. Fedelek is mossa és forraljuk. Alján a 700-800 gramm. üvegekbe rakjuk egy gerezd fokhagyma, édeskömény esernyő, 5 borsó fekete bors, és ha szükséges, akkor adjuk hozzá a mustármag. Pour csak az alsó 50 ml. 9% ecetet. Ezután megállapított uborka és töltse fel hideg víz a csapból, hogy a szemgolyó. Azt hogy 2-3 evőkanál cukrot és egy kanál sót, egy teáskanál. Mi tesz egy serpenyőben vízzel, sterilizálja 5 perc után a forró vizet egy serpenyőbe. Az íze csodálatos, mint egy üzlet!
