Hogyan savanyú görögdinnye a bank a téli otthon malacka bank
Hogyan savanyú görögdinnye bankok. Valaki lehet ez a sok meglepetést, de néhány igazi élvezet, nagy nappali és egy emlékeztető a nyár. Friss görögdinnye télen és nyáron, konzerv - a legbiztosabb opció változatossá menük egy nagy előnye, hogy a szervezetben.
Recept sóoldat görögdinnyék № 1
2 készíteni előre kg bogyók görögdinnye, 1 liter vizet, 70 ml 9% -os ecet, 3 evőkanál cukrot, 1,5 evőkanál só. Vízben sóval és cukorral forralunk, forraljuk 10-15 percig, és adjunk hozzá ecetet. A bogyók gondosan és vágja a közepes nagyságú darabokra. Helyezi 3-darabokat egy üvegben és töltse hlitrovuyu felforraljuk sóoldattal mossuk. Sterilizáló tartályt a kupak alatt körülbelül 20 percig. Következő, roll up, tedd meleg helyre, és titokban le a fedelet. Teljesen lehűtjük bankok küldött tárolásra a szekrényben, vagy pincében. Nos, most, ha valaki megkérdezi, akkor nem lesz meglepve, és akkor képes lesz arra, hogy megmondja, hogyan savanyú görögdinnye a téli hónapokban. ) Csak akkor ér egy párszor, hogy megpróbálja őket, mindig emlékezni fog az íze. Ez így van!
Vegye érett dinnye, amelynek átmérője nem haladja meg a hangerőt a bankok, megmossuk, és vágjuk körbe körülbelül 2 cm vastag. Minden kör oszd több részre úgy, hogy azok szabadon halad át a nyakát. Tesszük darab üveg konténerek, öntsünk forró vizet, és hagyja állni 10 percig a kupakokat. Befolyt a víz, és ismét forraljuk fel, öntsük egy pár percig. Dobja ki a víz a harmadik alkalommal, és adjunk hozzá sót (1 liter vízben feloldunk 30 g só), és a forralás után 20 gr Vinegar 9% oldatot 1 literre. Hot kitöltés sóoldattal görögdinnye, tekerje fel a jar és tárolja hűvös helyen.
Egy 3-literes kanna szükség a következő termék arány: lédús és érett dinnye, 4 evőkanál cukrot, 50 g sót és 100 g 6% -os oldat ecet. Berry szeletekre vágjuk, vastag rétegben helyezzük őket egy tálba. Óvatosan öntsük frissen forralt vízzel. Ragaszkodjon 20 percig, majd vízbe öntjük, ismét felforraljuk, adjunk hozzá cukrot és sót sóoldattal forraljuk, és nem több, mint 3 perc. Minden trohlitrovku hozzá az ecetet, és öntsük fel a csúcsra kész pác. Kapcsolódórészek fedő pakolások, és hagyjuk, amíg hideg.
E szerint a recept, akkor savanyú görögdinnye piros, vékony vagy vastag héja. Mossuk ki a bogyók vízben és vágjuk darabokra, ami könnyű lesz, hogy verem a jar. Amikor minden megállapított, lassan öntsük a forrásban lévő víz minden tartályt. Fedjük le a fedő és ragaszkodnak körülbelül 10 perc. Dobja ki a vizet, forraljuk, töltse ki a görögdinnye még 10 percig. A harmadik alkalommal már kész kitölteni sóoldattal. Ez eltart körülbelül 1 liter 1 bankoknak 3 liter. Amikor a harmadik alkalommal, hogy a víz a tűz, hozzátéve, só (10 liter ode venni 300g só), 10 percig forraljuk. Következő átszűrünk, hajtogatott többször, sóoldattal forraljuk fel újra, és most már hozzá nem több, mint 15 ml 9% ecetet. Ezt követően, roll up három literes üveget, és hagyjuk lehűlni őket, csomagolva valami meleg. Tárolja hűvös helyen, például pincében vagy alagsorban.
Óvatosan én görögdinnye, kis darabokra vágjuk, és helyezzük egy három literes kanna, amelyekről ismert, hogy sterilizálják. Mindegyik hozzá kevés kapor, zeller, cseresznye levelek, fokhagyma (több foga), 2 evőkanál só 3 aszpirin. Ha a görögdinnye nem kapott egy nagyon édes, azt javasoljuk, hogy adjon 1 evőkanál cukor. Töltsük gondosan előre forralt vízzel palackok és zsemlét. Ha kivonjuk a aszpirint, majd meghatározott skibki öntsünk forró vizet, és adja meg a sört 15 percig. Miután a sós volt, lecsapolták, és a Bank megküldi a szükséges fűszerek. Vizet, és forraljuk ismét öntsük egy edénybe. Mi roll, és hagyjuk, amíg hideg.
Recept a sós és édes görögdinnye
Édes és sós ízt kaptunk, ha az alján a pre-sterilizált üvegekbe feküdt 3-4 levél, fekete ribizli, cseresznye és tölgy fák, egyes ágai petrezselyem és 3-4 gerezd fokhagyma. Top rétegek terítettek szeletekre vágjuk görögdinnye. Óvatosan öntsük a forró vizet, és adja meg sört a fedél alatt. A kis, 0,5 literes dobozos kellően 15 perc, és a három literes kell akár 40 percig. Ezután vizet kell elvezetni, forralja fel újra a vakító és így ugyanazt a főzetet. Merge újra, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, és forraljuk fel. A forrásban lévő folyadék hozzáadásával sót, cukrot (oldjuk fel 1 liter 0,5 evőkanál sót és 1,5 evőkanál cukor) után a következő forráspontja citromsav (1/2 teáskanál 1 liter). Végül töltse ki az üvegeket, sterilizált fedő roll, és hagyjuk 2-3 napig, hogy lezárja a takaró fejjel lefelé.