Csirke gombával
Szinte senki sem azt állítják, hogy a legfinomabb tyúkhúsleves házi csirke sikerül. Persze, feltéve, hogy ennek alapján a levest egy erős gazdag húsleves, főtt, ha nem minden a szabályok, legalábbis, hogy elkerüljük, hogy segítse a tanácsot nélkül gyakori hibákat.
Tipp One: Soha ne öntsön a csirkét forró vízzel, és ne helyezze a csirkét forró vízben. Helyezzük a csirkét hideg vízben, és várjon 5-10 percet, amíg a kezdő forráspontja, és öntse a feltámadt hab. Csirkedarabok majd öblítsük ismét megtelik vízzel, és forraljuk fel újra.
Tipp Two: öntsünk vizet húslevest raktáron. Például, ha kell forralni egy liter húsleves, víz körülbelül 1,5 liter, figyelembe véve azt a tényt, hogy a folyadék elpárolog forralás során. Hozzáadása során a víz forró húslevest lehetetlen, ez alacsonyabb a hőmérséklet, és megtöri a húst főzés során.
Tipp Három: szakács a csirke húslevest nagyon alacsony lángon, hogy volt észrevehető vékony patakok légbuborékok emelkedő aljáról a serpenyőbe. A húsleves erős és ízletes ebben sütési módot.
Tipp Négy: számít az idő, hogy sört húslevest azon a tényen alapul, hogy a csirke darabokat kell 1,5-2 óra, és fél hasított 2,5-3 órán át. Forraljuk csirke, amíg a hús meg kell kezdeni, hogy elváljon a csontot.
Tipp Öt: csirkemell filé gazdag húsleves nem fog működni. Ezért biztos, hogy adjunk valami mást: lábak, szárnyak, vissza.
- csirke leves, főtt húst a csontok - 1 liter;
- burgonya - 2 db;
- friss gomba - 5-6 darab (közepes méretű);
- Sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 közepes hagyma;
- só - ízlés;
- zöldek, krutonnal vagy kenyeret - a takarmány levest.
Ha van egy kukta, szakács a levest a csirke saját otthonában. Ön időt takarít meg, és a szabad magát, hogy más dolog: nem kell, hogy vigyázzon a tűzre, nem kell gyűjteni a habot, és hogy ellenőrizzék a felforraljuk többször. Ha a víz felforrt (nem szabad elfelejteni, hogy a levest először meg kell összevonni), gyűjtsük össze a hab hermetikusan lezáró kuktafazékfedélnek, forraljuk 30-35 percig. Egy tipikus levest pot kell főzni, mint meg van írva a bevezetőben, hogy a recept. Ready húsleves egy kicsit hűvös, törzs, és kap a hús elválik a csontok.
Amikor a levest majdnem kész, tiszta és vágjuk a zöldségeket a leveshez. Szelet a burgonyát kockákra vagy nagyon nagy kockákra.
Szelet a sárgarépát szegmensek (kocka, kocka), hagyma morzsolódik apróra felkockázott. Recept sült zöldségek, hogy ne szakítsa meg az ízét csirke húslevest. De lehet megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a sült leves, leves úgy tűnt, hogy egy szép aranysárga színű.
Gombák vágás nem nagyon vékony lemezek, a lábak szeletekre vágjuk. Kis gomba hagyhatja egészében vagy felére csökken.
Egy forró húslevest, engedje le a apróra vágott burgonyát. Sózzuk, ha szükséges. Várjon, amíg a levest ismét forrni kezd, állítsa be az intenzitást a tűz. Nagyon alacsony forraljuk a burgonyát főzzük 7-8 percig.
Kicsapódó egy leves sárgarépa és a hagyma (nyers). Főzzük 5-6 percig, amíg puha sárgarépát. Ha az előre pirított zöldségek, majd főzzük őket kevesebb kell, 3-4 percig.
Gombák a levest hozzá a burgonya és a sárgarépa és a hagyma teljes mértékben elő. Forralás után a levest főzzük 4-5 percig, gombát erre ideje főzni, amíg kész.
Fedjük le az edényt fedővel leves, hagyjuk állni 5-10 percig. Szelet a kenyeret, tedd az asztalra tejszín, morzsolódik zöldek. Kanál a leves a tálak és szolgálni meghintjük friss fűszernövények. Tovább finom csirkeleves lencse lehet főzni, ha Ön a vényköteles megjegyzés. Jó étvágyat!
- Húsleves vargányával
- Burgonya leves gombával és medvehagyma
- Tészta leves gombával és burgonyával
- Csirke saláta gomba „Amanita”
- Gomba leves készült szárított vargányával
- Chicken Soup csicseriborsó
- Tészta leves csirkével és házi öntettel multivarka Redmond
- Húsleves zöldségekkel és házi tésztával
Házi csirke soha nem lesz képest boltban vásárolt. A húsleves is, mmm. egyszerűen varázslatos. Nagyon igaz tanácsot, hogy mit nem lehet tenni a húst a forró vízben. Ha azt szeretnénk, gazdag húsleves, hideg vízbe. És ha kell a saját csirke nem vesztette az ízét, majd öntsünk forró vizet, de a húsleves ebben az esetben nem túl ízletes. És ahelyett, hogy a gombát én akkor is ajánlott fel más gombák, amelyek nem rendelkeznek ilyen éles íze. Tökéletesen alkalmas osztriga, de az igazság az, hogy alakja nem olyan szép, mint egy gomba. És a sárgarépa jobban dörzsölje egy durva reszelő, és megsütjük a hagymát. És mégis valamilyen oknál fogva nem láttam a recept babérlevelet.
