A töltelék gomba - receptek az orosz konyha
Mert piték és burgonya liszt, káposzta. töltött zöldségek. piték és más élelmiszerek is főtt tölteléket friss, szárított, pácolt vagy sózott gombák azzal a kiegészítéssel, fűszerek, hagyma, tejföl, paradicsompürét, különböző gabonafélék, fehér kenyér, reszelt sajt, gyógynövények, savanyú káposzta vagy egyéb alkatrészek függően a rendelkezésre álló és a saját ízlése. Íme néhány recept töltelék, töltelék.
Recept: töltött friss gombát. Pour friss gomba vízben 5 percig. eltávolították, szeletelt vagy vágjuk, és megsütjük vaj vagy növényi olaj; megpirítjuk a finomra vágott zöldhagymát, vagy étkezés közben vagy anélkül; minden össze, keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés vizet, tejet, levest vagy paradicsompürét, forrásig melegítjük, sózzuk és a fekete bors.
500 gramm gomba, 2 hagyma vagy metélőhagyma 70 g, 1 evőkanál paradicsompürét (víz, húsleves, tej), 3 evőkanál vaj, bors, só ízlés szerint.
Recept: töltött szárított gomba. Főtt szárított gomba nagyon apróra vágjuk, vagy darálják és enyhén sült vaj; adjunk hozzá apróra vágott, sült hagymával, hajdina vagy köles kása omlós vagy főtt rizst, sót és jól keverjük össze.
50 g gombák, l, 5 csésze vagy köles hajdina dara vagy 1 csésze rizs, hagyma 1-2, 1-2 evőkanál vaj és só ízlés szerint.
Recept: töltött ecetes gomba. Sós gombák mosott, ha az íze túl éles, majd áztatjuk 1-3 órán át hideg vízben, dobja egy szűrőedény, száraz, apróra vágjuk és megsütjük növényi olajjal vagy olvasztott; külön-külön megsütjük a finomra vágott hagymát; kombinálni, hozzá fekete bors és jól összekeverjük.
1 kg gomba, 2-3 evőkanál vaj, 1-2 hagyma, bors ízlés szerint.
Recept: töltött gombával és káposztával. Savanyúkáposzta iterate (nagyon savas és öblíteni), leforrázott forró vízzel, zúzott, hajtogatott egy serpenyőben, hozzáadott só, az olvasztott vaj vagy növényi olaj, és a pörkölt lefedett amíg kész; külön-külön megsütjük apróra vágott hagymát, adjunk hozzá apróra vágott szárított főtt vagy friss sült gomba, só, bors, minden együtt még sütés 3-4 percig, és összekeverjük a káposzta.
1 kg káposzta, 3-4 evőkanál olaj, 2-3 hagyma 50 g szárított gomba és só ízlés szerint.
Állítsa be a termékek számát a recepteket kapnak egy adag grammban vagy kilogrammban net, vagy darabolva.
„Gomba saláta burgonyával
Recept: Gomba. Gombák elválasztjuk a sós és hideg vízzel mossuk, főtt burgonya és uborka szeleteket vágni, és kevertetjük.
„Gombával
Recept: szósz friss gomba citromlével. Gomba darabokra vágjuk, a hagymát - vékony csíkokra, mártott egy bankban, csatolja.
„Cream Gomba
Recept: Krém friss fehér gomba, illetve gombák. Ugrás gombát egy húsdaráló, add. vágott hosszában 2 rész.