Croissant, leveles tészta - 7 receptek

Mi képviseli a szót croissant? Nos, persze, Franciaország, hangulatos kis kávézó, egy csésze erős kávé és a különleges ízét ropogós tészta hihetetlenül finom töltelékkel. De mi van, ha ezek a szakács croissant leveles tészta otthon?

Croissant-t a kész leveles kelt tészta lekvárral

Étvágygerjesztő, pirospozsgás, friss gyümölcs töltelék, croissant egyszerűen fordítsa a fejét, hogy mindazok, akik megpróbálják őket.

Sütés élvezetek ennek szükségességét:

• STORES tartalmazó tészta - 200 g;
• Flour - mint akarat tészta (körülbelül 100 g);
• Jam - 200 g;
• Szárított sárgabarack, dió és egyéb adalékanyagok - az ízlése.

Lépésről lépésre recept:

1. Kapunk a fagyasztóból a mi tésztát, takarjuk le, és így kissé felengedett.
2. Tészta nem elszáradt takarjuk le fóliával.
3. Miután a tészta puha, enyhén engedjük át azt egy sodrófa egy téglalap.
4. Vágjuk a tésztát háromszögekre.
5. A háromszög alapja (a legkisebb oldalon) tegye a dzsem és kiegészítők, ahogy jónak látod.
6. Óvatosan tekerjük fel, és így a szép kifliket.
7. Croissant fektetve a tálcát a parttól 2-3 cm-re egymástól.
8. Adunk a tésztát erre hagyja meleg helyen fél órán keresztül.
9. Hajó sütjük előmelegített sütőben 200 fok.
   Ne hagyja ki a croissant. Érdekli őket nagyon gyorsan, 15-20 percen belül.
10. Csak elvörösödött - húzta egyszerre kell kézbesíteni.

Croissant sűrített tej

Croissant-t a kész leveles tészta, hogy legyen szíves feltétlenül mindenki édesszájú. Kis illatos kísértésnek.

• A kész leveles tészta - 900 g;
• Sűrített tej - 500 g;
• Egg - 1 db.;
• Cukor - 30-50 g

Főzés a következő módon:

1. Készítsük el a tésztát. Felolvasztjuk, óvatosan forgassa ki, vágjuk háromszög.
2. A háromszög alapja, hogy egy kanálnyi sűrített tej és finoman alkotnak croissant.
3. Spread egy tepsibe előre elkészített.
4. Fenntartjuk pékáru állni 15 percig.
5. Míg a croissant „pihenő”, hogy készítsen egy keverék a kenés.
6. Osszuk a tojást egy tálba, adjuk hozzá a cukrot.
7. Beat keveréket egy keverőben.
8. Keni sütemények tojással, és küldje el a sütőben, amíg a pír.

Croissant csokoládé

Mi lehet ízletesebb és étvágygerjesztő sütőipari csokoládé? Ez így van - sütés még csokoládé!

Elég csak két összetevő:

• Flaky élesztős tészta - fél kiló;
• Chocolate - 100g

Főzés lépéseket:

1. Készítsük el a tésztát. Kissé alkotó, hogy egy sodrófa, vágjuk háromszög, bemetszi.
2. Vegyünk egy csokit és lebontják darabokra, hogy kényelmesen illeszkedjen egy háromszög.
3. Végén a bevágás egy darab csokoládét.
4. Wrap croissant és hogy ez egy szép formájú.
5. Óvatosan zaschipyvaem tippeket croissant, próbál, így nem veszítik el alakját, míg a csokoládé alakult ki a sütőt.
6. Az előkészített sütés terjedését croissant. Kenjük ez nem feltétlenül azért, mert a tészta maga is elég zsíros. Optimálisan - feküdt sütés pergamenre.
7. Felbontjuk croissant egy kis távolságra egymástól, és így 10-15 percig.
8. keni a munkadarab tojássárgája, ha szükséges.
9. Hajó süteményeket előmelegített 200 fokos sütőben 10-15 percig.
10. Croissant leveles kelt tésztát csokoládé kész.

lekvárral

Kiváló választás tea, kávé, kakaó (gyermekeknek) és likőr (az idősebbek). És mi appetitnenky ízű áll az egész ház főzés közben ... Várjon szomszédok, hogy látogassa meg.

Vegyük a következő termékek:

• Leveles tészta - fél kiló;
• Jam - 250 g;
• Tojás - 1 db.;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Porcukor - ízlés szerint.

Készítsük sütemény az alábbiak szerint:

1. Készítsük el a leveles tészta. Roll ki és vágjuk.
2. A háromszög alapja, hogy egy teáskanál lekvár.
3. Croissant csomagolva egy csőben. Fontos, hogy ne elrontani a sütési térfogatát és alakját.
4. Tedd őket egy tepsibe 2-3 cm távolságra.
5. Adunk infúziók tésztát 10-15 percig.
6. Hajó előformát egy-ra előmelegített kemencébe 200 fok 15-20 percig.
7. Kész sütemény meghintjük porcukorral, és egyenesen az asztalra.

Croissant, leveles tészta sajttal és sonkával

Sós croissant, sajt áztatott - egy remekmű, hogy hozza szóba még a legkifinomultabb eszi.

Vegyük a következő termékek:

• Flour - 400 g;
• Tej - 75 ml;
• Kefir - 175 ml;
• Növényi olaj - 50 g;
• Tojás - 2 db.;
• Élesztő (száraz) - 10 g;
• Salt - fél teáskanál;
• Cukor -.; L 1 órán át.
• Vaj - 50 g;
• Sajt (szilárd) - 250 g;
• Ham - 200 g

Főzés tűnhet egy kicsit bonyolult, de biztos -, akkor csináld.

1. Egy tálba szitál a liszt.
2. Adjuk hozzá a szárított élesztőt, a sót és a cukrot.
3. Keverjük össze a száraz keveréket.
4. Adjuk hozzá a tejet, joghurtot, tojást, növényi olaj. Hozzávalók meleg lesz.
5. Alaposan összegyúrjuk a tésztát.
6. Azt, hogy mi tésztát. Erre a célra szükséges hagyjuk meleg helyen 1-1,5 órán át.
7. Osszuk a tésztát három egyenlő „Bun”. Mi fedjük le őket fóliába és hagyjuk állni 15 percig.
8. Ebben az időben, dörzsölje a főtt sajtot.
9. Enyhén megszórjuk az asztalra a liszttel. Nyújtsa ki a tésztát az első réteg. Vastagsága nem lehet több, mint 5 mm.
10. A formáció tesszük a lágy vajat és szórjuk meg reszelt sajttal.
11. Roll ki körülbelül egyforma vastagságú és átmérőjét a második réteg, fedjük le őket a korábbi és keni az azonos.
12. A harmadik tároló ugyanazt a dolgot.
13. Osztozunk ez a „torta” egyenlő háromszög.
14. Vágjuk a sonkát, ahogy akarja.
15. A szélén a háromszög, hogy egy szelet sonkát és egy croissant göndör.
16. Ugyanez teszünk más ágazatokban.
17. Spread egy kis távolságra egymástól és fedjük üres az élelmiszer-csomagolást. Fenntartjuk így 20 percig.
18. Keni a munkadarab felvert tojással és a hajó előmelegített sütőben. A sütési idő - 10-20 perc.

Croissant banán töltelék

Szokatlan sütemények egzotikus tömések. Élvezze az otthoni finom desszerteket.

összetevők:

• Leveles tészta - csomagolás;
• Egg - 1 db.;
• Banán - 2 db.;
• Flour - meghintésére táblázat;
• Fahéj - ízlés szerint.

Első főzés:

1. Készítsük el a leveles tészta.
2. Vegye ki a héj a banán.
3. Vágjuk a banánt kockákra, így sokkal kényelmesebb, hogy őket a tésztát.
4. A teszt háromszögek elterjedt egy kis banánt, és megszórjuk őket fahéjjal. Összege fűszer választhat saját belátása szerint.
5. Óvatosan csomagolja a croissant.
6. Spread egy munkadarabot az előkészített serpenyőbe, és a nekik állni 10-15 percig.
7. Küldés sütemény előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg aranybarna.

Recept sajttal

Az íze lágy, szinte krémes túró tömeg és ropogós omlós tészta - csak közölhetetlen. Nem szavakkal leírni.

A készítmény van szükségünk:

• Leveles tészta - fél kiló;
• Sajt - 350 g;
• Mazsola (fény) - 150 g;
• Cukor - 2 evőkanál. l;
• Tojás - 2 db.

Főzés kruassanchiki a következő sorrendben:

1. Mazsola áztatott öt percig forrásban lévő vízben.
2. Ezzel párhuzamosan, elkészítjük a háromszögek a tészta.
3. Duzzadt mazsolát összekeverjük a cukorral és a tojás túró.
4. Ró tölteléket és gondosan csomagolja a munkadarabot.
5. Croissant rasstoyatsya így 10 perc alatt.
6. Mi tesz egy előmelegített sütőben 10-20 percig.

Mint látható, a szakács, a hazai, finom croissant nagyon egyszerű, és minden háziasszony tudja megvenni. Ezért családot alapítani gyakrabban Franciaországban a napokban egy csésze kávé vagy kakaó és ropogós snack-sütemények az országban.

Hogyan pakolás egy croissant leveles tészta?

Ezek francia kruassanchiki kinéznie crescents rózsás viszkózus vagy félig folyékony tölteléket belsejében.

Van egy szép legenda, hogy ha egyszer a bécsi pék, aki sült croissant reggel az állampolgárok számára, hogy megakadályozza a támadás oszmán csapatok, mert hallotta az éjszaka, mint a törökök ásni egy alagutat.

De nem nekünk kell megítélni, hogy ez igaz-e vagy sem. A probléma -, hogy megértsük, hogyan lehet croissant, mint egy kényelmes francia kávézóban. Ehhez:

1. Veszünk egy puff tésztát, és simítsa ki kézzel.
2. Vágjuk a tésztát egyenlő négyzetek, és azok pedig - átlósan háromszögek.
3. Keresse meg a háromszög nagyon rövid félretéve, itt tesszük a tölteléket.
4. Vágott ezen az oldalán egy centiméter. Ez razrezik segítségével alkotnak a megfelelő alakzatot.
5. Öntse az előkészített tölteléket, és elkezdenek lassan forgassa a csövet, így kissé késlelteti a második sarkában.

Figyelmeztetés. Semmilyen esetben gondosan kigurul a leveles tészta sodrófa, különben elveszíti a fő tulajdonság - osztva rétegek.

Szeretné, hogy a sajtónak?

Ez a fogyás nem számítottam senkit!

Főorvosa feltárta a titkot, hogyan lehet megszabadulni pappilom 1 vétel

Megdöbbentő Fogyás Olga Kartunkovoy.

Elvesztette tömeg 39kg mindössze.

A Ksenia Borodina beperelte nyilvánosságra a titkos fogyás.

Bővebben ma:

Az örök fiatalság titkát Rotaru

Kapcsolódó cikkek

• Puff recept saláta Jamie Oliver főz fotókkal

• Donuts élesztőből tésztát - lépésről lépésre recept fotók

• Pogácsákat sajttal élesztős tészta recept