A pektin előnyei és hátrányai, kalória
A pektin - nem csak szerves része a gyümölcsök és egy kis gyümölcsöt. Ez az anyag egy fontos része az egészséges táplálkozás és a sok hasznos funkciók, amelyek meglepetést azoknak, akik nem ismerik a jellemzői ennek a növényi alkotóelem.
A pektin egy tisztított poliszacharid. Úgy kapjuk a folyamat kitermelése citrusfélék és az alma. Köszönhetően annak tulajdonságait, mint egy sűrítő, stabilizátort, gélképző szert és egy fehérítőt, pektin élelmiszer-adalékanyag van megjelölve E440. A hatóanyagot növényi termékek is tartalmazott gyökerek és a különböző zöldségek.
Között hasznos tulajdonságai pektin kiadás a funkció gyorsan vezet normális anyagcsere. Továbbá, ez a funkció megtartja az optimális koleszterinszint a vérben, javítja a vérkeringést és székletürítés.
Egyik fontos tulajdonságai ennek az anyagnak tekinthető, hogy képes tisztítását káros anyagok (toxinok, radionuklidok, peszticidek). Nem meglepő, hogy ez az úgynevezett rendezett élő szervezetekre. Tökéletesen revitalizálja sejtek, közvetve hat a folyamatra a megújulást.
Mivel az értékes tulajdonságok, pektin gyakran használják gyógyszerek előállítására. Szintén ezt az anyagot beburkoló és kötési tulajdonságait. Ez különösen fontos a gasztrointesztinális nyálkahártyát. Abban az esetben, fekélybetegség, hatásos komponens fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású.
A pektin feltétlenül kell használni a számára, akik élnek a szennyezett területek (napi mértéke ez az anyag kb. 15 gramm).
Egy másik értékes tulajdonsága a jelenléte nagyszámú élelmi rost (100 g, körülbelül 76 g, illetve 370% RDA). Tekintettel az alacsony kalóriatartalmú és értékes tulajdonságok, pektin nyugodtan nevezhetjük diétás vágott.
Terhes nők pektin rendelkezik óriási előnyöket: Ez az összetevő hozzájárul a normalizáció a szék minősül, és hatékony a székrekedés megelőzésében.
A pektin is hasznos a fogyás. Hála a tisztító anyag tulajdonságaitól, gyakran adunk étrend adagban. ez is hozzájárul a eltávolítása káros szénhidrátok és megakadályozza ezeket az anyagokat a véráramba kerül. Nem meglepő, hogy ez a komponens népszerű, akik szeretnék megszabadulni a régi zsírt. Ez pektin képes megszabadítani a szervezetet a zsír halmozódik fel a szervezetben sok éven át. Szerint a táplálkozási, napi 20-25 gramm alma pektin segít a szervezetnek megszabadulni a 300 gramm zsírt naponta!
Ha nagy mennyiségben fogyasztani a pektin, akkor lehetséges, hogy megismerjék a jellemzője ennek a káros anyag.
Ha túlságosan hozzátéve, hogy az élelmiszer, akkor csökkentheti az ásványi anyagok felszívódását. Azt is indul erjedés a belekben, puffadást okozhat a fejlődő és fejlett alacsony emészthetősége zsír és fehérje.
Amikor pektin lép a test egy része a természetes élelmiszerek, a test kap csak a hasznos tulajdonságait.
A szerkezet az anyag nem tartalmaz zsírt, és nem telített zsírsavak. És az a szénhidrátok az anyag mint a minimum. Ezen túlmenően, a pektin nem rákkeltő és egyéb káros anyagok, amelyek romboló hatása van a szervezetre.
fűtőérték
100 gramm pektin 52 kcal (2,6% napi érték).
Ellenjavallatok
Ha nem élnek vissza a pektin, lehetséges, hogy megszüntesse a mellékhatások lehetősége ezt az anyagot. Azonban ne használja 6 év alatti gyermekek, mint egy élelmiszer-adalékanyag: a gyerekek jobban pektin csak a növényi termékekre.
Pektin, amely része a gyümölcsök és zöldségek nagyon jók a babák (de, mint már említettük, csak része természetes termékek). Ezért ezt az anyagot lehet használni nem csak a terhes nők a terhesség alatt, hanem a szoptatást.
Vitaminok és ásványi anyagok
Mennyiség (100 g)
PP-vitamin (niacin azzal egyenértékű)
Annak ellenére, hogy az alacsony vitamin, pektin sok ásványi anyagot, ami jótékony hatással van a működését a szervezetben.