Tisztítás holdvilág tojás
Kiváló minőségű és átlátható alkohol nélkül szennyeződések, egymástól függetlenül készített, lehet nevezni egy műalkotás. Nem szégyellte, hogy a vendégek a brandy, likőr vagy konyak. Nem kell szégyenkeznie előtt a közeli barátok, italokat kell tenni a magas színvonalú és tiszta holdfény, ami egy hosszú és magas színvonalú ellátásban.
Braga fermentálás során a nagy mennyiségű nem csak elit alkoholt, hanem aldehidek, ecetsav, metanol, éter és Kozmaolaj, élesztő, ami után ismételten desztillált italt ad kellemetlen ízt.
Annak érdekében, hogy a minőségi alkohol és kellemes az íze, meg kell termelni desztillált kétszer, világosítani alkohol, vagy némi takarítás.
A tisztítást tojás fehérje - egy ősi módja a környezetbarát tisztítószerek alkohol. Számos albumin és kazein a tojásfehérje nyújt teljes szabadságot a káros Kozma- sört és egyéb kellemetlen szennyeződésektől. Tojásfehérje elnyelik Kozma- olajok, telített és leesik a alján a tartályból az üledéket. Van egy szétválasztása holdfény a két készítmény: tiszta alkohol és a kolloid hulladék. Hulladékokat formájában fehér pelyhek koagulált proteinek, Kozma- olajok és egyéb részecskék, amelyek nem oldott. Amikor ez a tisztítási elveszett 5% -os tisztaságú sört.
edzés
A felkészülés a tisztítására tojást kell figyelni:
- A tisztítást szennyeződések ovalbumin tartott a végső szakaszban, miután a második desztillációs sört. Ezután az utolsó szakaszban a sört nem lehet a következő szakaszon. Ellenkező esetben, akkor kap egy sört, erős ízű főtt tojásfehérje.
- A tisztítást főzetet ovalbumin legjobb termék tisztítja, erő, amely terjedhet 40 ° és 80 °. A legjobb aránya kezelésére: 3 kocka fehérje (mérve egy fecskendő segítségével), hogy 3 liter alkoholt. De ez az arány változhat, mivel az egyéni preferenciák minden ínyenc.
összetevők
Tisztítsa meg a tojás legyen:
- Három liter vodka kétszeres lepárlással.
- Három tojásfehérjét.
- Főtt víz hőmérséklete 30 ° C-on
- Terelő vagy keverőben.
- Egy közönséges műanyag palack nyakán és egy széles.
- Három literes üvegben.
- Két üres tartályokat külön a sárgáját a fehérjétől.
- Steril géz és vattával.
Tisztítás technológia. szakaszában
- Pour alkoholt üvegedényben 85% és 15% a tartály üres.
- Egy külön edényben a sárgáját elválasztjuk a fehérek. Ahhoz, hogy az alkohol utáni takarítás nem volt a szaga a tojás, meg kell, hogy gondosan és alaposan, hogy megszabaduljon a legkisebb részecskék a sárgája fehérje. Jobb eredményt lehet elérni egy speciális eszköz - egy körte vagy egy egyszerű műanyag palack.
- Pour fehérjék forralt víz hőmérséklete 30 ° C, és megverte egy keverő vagy egy habverővel, amíg fehér hab és így egy homogén masszát. Az arányok a víz: 100 g víz per 1 liter alkohol.
- Adjuk hozzá a keveréket egy tartályba alkohol, keverjük össze a két keveréket. Hermetikusan lezárt tartályban, és küldjön egy meleg, sötét helyen 7 napig. A jobb felszívódás vodka termelt a tartályban struktúra keverjük naponta kétszer, kivéve az utolsó nap a szűrés előtt.
- Egy pamut vagy gézzel szűrőt óvatosan leszívatjuk, és törzs kapott tiszta alkohol elegyet.
- Rész alkoholt, fehér pelyhek szűrjük át 6 réteg gézen, hogy kiszűrje a durvább részecskék maradék fehérjét. Majd a visszamaradó anyagot tisztított fehérje kis pelyhek szűrő alkalmazásával.
Leírás saját készítésű szűrő
Szűrés szüksége műanyag széles szájú üvegbe. Szükséges, hogy elvágja a tartály alján, a fedéiiyukasztó keresztül történik (10 darab, melynek átmérője a mérkőzés). Beszúrása a kapott garatot fejjel lefelé egy üveg, töltse tölcsért orvosi pamut bolyhok. Ugrás a fennmaradó sáros sört pehely gézen. Úgy hogy tiszta, de még mindig sáros alkohol.
Így vált két konténer, az első és a második tisztító főzet, zavaros. Meg kell ereszteni a két folyadék a szűrőn.
Meg kell cserélni pamut bolyhok a tölcsért vastag vatta, feltekercselnetek. Top tekercs feküdt sűrű réteg laza gyapjú. Nos, az első vékony sugárban is szűrjük a nagy része alkohol egy szűrőn, majd zavaros.
Végén a héjat kapunk tiszta alkohol nélkül felesleges különböző szennyező anyagok, csökkentett markáns illata vodka.
Ez a tisztítási eljárás bonyolult, mint más kezelésekkel, például használatával szóda, tannin, mangán, fa vagy faszén. Tisztítás Protein megakadályozza a hibákat, mivel a második stonecrops desztillált után a tojás nem termelődik. Második desztillált nagyban rontja a minőségi jellemzőit a tiszta terméket. Ez a módszer egy kiváló végső folyamat előállítására kiváló minőségű és a tiszta alkohol terméket.