Receptek pulyka hamburgerek, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Törökország - a madár, igazságtalanul kiiktatott figyelmet a hazai főzés.
Ennek az a magyarázata csak egy - szeszélyes madár, és ez nem könnyű termeszteni.
Talán ez az oka ezeknek a madaraknak hasított vagy darált hús nem gyakran látogatják a konyhában.
Ha történetesen ilyen termékek vásárlásához, a finomságok főzés érdemes egy kicsit találkozik.
Törökország nagy madár viszonylag kemény húst. Edények megéri oltani, vagy darált hús készítésére.
Törökország hamburgerek - az általános elveket a készítmény
• Készítsünk szelet pulykamell töltelék nem egyirányú. Ezek sült egy serpenyőben, süssük a sütőben, vagy párolt. A multivarka ilyen szelet nem csak könnyű, de gyorsan főzni vacsorát.
• előállítására szelet tömegét, pulykahús daráló pépet twist vagy megszakíthatja bármely otthon processzor. Az apróra vágott pulyka szelet késsel a lehető legfinomabban. A gyorsabb főzés darált hús pulyka vásárolni már kész formában.
• A szelet tömeg, attól függően, hogy a recept, add zöldség, tojás, tejföl, kenyér, zabpehely vagy főtt magvak (rizs).
• Gyakran pulyka szelet főtt tölteléket. Mint ilyen, alkalmas párolt zöldség vagy sült gomba.
• szelet pulykamell legjobban főzött szósz vagy mártás. A húst ezen részének a szövetvázszerkezet még mindig meglehetősen száraz hússzeleteket.
• Egy köret pulyka szelet szolgált burgonya, gabonafélék vagy tészta. Nem rossz kombinált zöldségek és friss és savanyítva.
Szelet darált pulyka gombás töltelékkel
• pulyka vagdalt - 500 gramm;
• 200 gr. gomba;
• 50 oz. tejföl;
• egy kis (50 oz.) Egy darab kenyeret;
• 100 ml tej;
• fehér morzsa a költő.
1. Baton tejet 7 percig. Távolítsuk el a kéreg és jól nyomja ki a felesleges folyadékot.
2. Keverjük össze a darált húst cipó átázott. Enyhén sózzuk, ízlés szerint, borssal, és keverjük jól.
3. Kisebb szeletekre vágjuk obmytye gombát. Tegye a gombát száraz serpenyőben, és főzzük saját gyümölcslevek negyed óra. Ügyeljen arra, hogy fedezze a serpenyő fedővel, és időnként keverjük a gombát.
4. Adjuk hozzá a tejfölt és prisolit. Kényelmes keverjük, és tovább főzzük egy kis fűtés. 10 perc elteltével kapcsolja ki a fűtést, és hűtsük le a gombás töltelékkel.
5. A szelet súlya alakja alkalmas méretű sütemények. Tedd minden kanál tölteléket, és óvatosan Csipet élek. Adj beszerzésére kerek alakú, és tekercs rántva.
6. Egy serpenyőben egy nagyon kis lángon, olvasztott vajat. Add a hőmérséklet és melegítse jól. Tedd olajat egy rántott húsokkal és megsütjük, amíg főtt.
„Fantasy” - az eredeti pulyka szelet töltött
• Pulyka filé - 500 g.;
• 400 gr. Növényi mix (fagyasztott);
• egy hagyma;
• nyers tojást;
• 100 gr. cellulóz fehér kenyér;
• búza zsemlemorzsa;
• 50 alacsony zsírtartalmú tejjel.
1. Pulp és alaposan öblítsük le gyúró kezek, öblítse le vízzel. Vágjuk apró darabokra, és csavarja a húst egy húsdaráló.
2. A tej cellulóz ázni bot (nélkül crusts) 10 percig. Vegye ki és nyomja ki a nedvességet a kezét.
3. Tegyük a kenyeret, hogy a hús, hozzáadjuk a reszelt hagymát. A szájban, tegye bors, só finom sót és összegyúrjuk is.
4. A forrásban lévő, sós vízben egy kicsit alacsonyabb, fagyasztott zöldségek és közepes lángon főzzük 7 percig. Fold növényi keveréket egy szűrőedény és jól Dekantáljuk a teljes fermentlevet.
5. A szelet tömeg alakú sütemények centiméter vastagságú. A félúton minden üres fel a zöldségeket, és biztosítsa a széleit úgy, hogy a töltelék kissé kukucskált.
6. Görgessen a szelet félkész termékek zsemlemorzsával és növényi olajban megsütjük.
Fried „Fűszeres húsgombóc” pulyka töltelék
• darált pulyka - 800 gr.;
• Két evőkanál tejföl 15%;
• 4 asztalra. kanál búzadara;
• Négy gallyakból kapor;
• Két teáskanál mustár, nem hegyes;
• 1 csirke friss tojás;
• cukor - 2 tk ..
1. Helyezze a pulyka finomkodik egy tálba. Adjuk hozzá a búzadara, cukor, bors. Mix tejföl mustárral, sóval és küldjön a földi marha-keverék. Adjon meg egy nyers tojást, és gyúrjuk össze.
2. Vágja le a szárak kapor, apróra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldek a szelet tömege és újra keverjük jól.
3. az alacsony hő felmelegíti a vastag falú serpenyőben napraforgó olaj. Egy nagy kanál a horog tölteléket és engedje le az olajat.
4. sült pogácsákat egy telített pirulás mindkét oldalon. 3 perc általában elegendő.
5. Mivel a pogácsákat sült, shift őket egy mély serpenyőben vagy pot. Öntsünk egy kis kis vizet, és pároljuk, lefedjük, 10 percig, legalább tüzet.
Sült pulyka szelet káposzta paradicsomos mártásban
• 450 gr. cellulóz pulyka (kicsontozott);
• 200 gr. káposzta;
• Két kis sárgarépa,
• Két hagyma;
• 150 c. búzadara.
• teáskanál vastag paradicsom;
• másfél evőkanál fehér liszt;
• levél lavrushki;
• vaj egy természetes olaj - 75 gr.
1. Öblítsük ki a pulykát alaposan és káposzta, sárgarépa, hagyma vágott egy húsdarálón. Add búzadara enyhén prisolit és borssal. Keverjük jól, és hagyjuk a masszát állni 15 percig.
2. hidratált kezek sformuyte félkész termékek, és helyezzük őket egy olajozott tepsibe. Ne tegye a szeletek egymáshoz közel. Közöttük kell egy kis távolság.
3. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és állítsa be a kályhában 20 percig ott.
4. Az öt percig, mielőtt az étel bőségesen öntsük az olvasztott vajat. Ha a sütő van szerelve egy grill, kapcsolja be.
5. Egy kis serpenyőben közepes lángon, a ventilátor az olaj. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat.
6. paradicsompüré oldódnak fél pohár vizet, és öntsük a serpenyőbe. Keverjük össze, és tovább főzzük, megvalósítása mártás besűrűsödik.
7. Lay mély serpenyőben sült sütemény, öntsük szaft és merítsük lavrushku (1 lap). Pepper, só ízlés szerint. Felveheti keveréke „fűszer a baromfi esetében.” Fedjük le a tartály fedéllel és protomai étel mártás öt percig.
„Solar pogácsákat” A pulyka töltelék sütőtök egy dupla kazán
• 600 gr. pulyka (darált);
• 100 gr. zabpehely „Herkules”;
• 300 gr. sütőtök cellulóz;
• két közepes hagymát.
1. Lehet venni a vásárlás töltelék vagy főzni maguknak. Megközelíti bármely részét a tetemet, de jobb lenne, ha veszi a mell és a comb.
2. A cellulóz a sütőtök a hagymát vágott húsdarálóval, és újratölti a pulyka tölteléket. Keverjük jól össze, és adjuk hozzá a massza a zabpehely. Ha szelet tömege fordult vizenyős, hogy egy kicsit több zabpehely. Azt is vegye ki a tölteléket egy fél órát a hűtőben.
3. darált előforma penész ki, tedd egy gőzölő és gőz körülbelül fél órával.
Apróra vágott pulyka szelet rizzsel
• Pulyka filé - 550 gramm;
• kruglozornogo fél csésze rizs;
• egy édes paprika;
• kis fiatal édeskömény.
1. Menj át, alaposan öblítse rizs és forraljuk, amíg megpuhul. Tedd egy enyhén sós far forró vizet. Majd csökkenteni a hőt, és hogy a kívánt állapotot. Dobd el a rizst egy szűrőedény és hűvös. Öblítsük adott esetben forralás után.
2. A test édes paprika vágjuk kis szeletekre, és keverjük össze a hűtött rizs. Adjuk hozzá a felaprított lehető legfinomabban pulyka húsa, adja meg a tojást, és helyezze a apróra vágott kaporral. Megszórjuk szelet tömege őrölt fekete bors, és prisalivaya, alaposan keverjük össze.
3. A pan kalcinált növényi zsír (napraforgó vagy olívaolaj). Spoon a töltelék az olaj, finoman kisimítja, és főzzük kb 6 perc. közepes hőmérsékleten. Ezután kapcsolja, fedjük le az edényt, és főzzük még öt percig.
4. Melegen tálaljuk, zöldséget.
„Fészek” egy szelet pulykamell töltelék - Gyors vacsora multivarka
• tészta "fészket" - 8 db;
• font pulyka tölteléket;
• 20% krém - 100 gramm;
• Két evőkanál ketchup;
• 70 gramm enyhe kemény sajt;
• nagy fej vöröshagyma.
1. Egy tálban a darált hagymát lereszeljük nagyobb. Adjuk hozzá a borsot, és jól keverjük össze prisolit.
2. Az olvadási és a csésze Multivarki bőségesen kenje a olaj és a helyet az alján a tészta.
3. Víz. Meg kell terjednie a „fészket” csak félig.
4. A központ minden „fészek” Tedd a labdát a szelet súlya és kissé priplyusnite kézzel vagy kanállal.
5. Kenje pulyka hamburgert krém, összekeverjük ketchuppal. Megszórjuk mindegyik „fészek” durvára reszelt sajtot.
6. Helyezze a processzor „Sütés” opciót 30 percig. és indítsa végrehajtását.
7. Melegen tálaljuk.
Törökország szelet almával, szalonna
• pulyka húsa - 600 gr. (Breast);
• közepes méretű vöröshagyma;
• egy alma, lehetőleg édes és savanyú;
• nyers tojást;
• csík szalonna - 8 db.
1. Pulp fiatal pulyka Alaposan öblítse le, finoman pat száraz és grind egy húsdaráló vagy házi CPU (processzor, keverő).
2. Egy nagy reszelő dörzsölje darált alma és a hagyma. Adjuk hozzá a nyers tojást, borssal, keverjük és prisolit.
3. A szelet tömeg félig nyolc azonos alakú hosszúkás alakú. Wrap minden szalonnát csíkokra, és megsütjük alacsony lángon növényi olaj. Csökkentse a hamburgerek csak jó vörös-forró olajban, így azok gyorsan elpirult. Fry mindkét oldalon nem tovább, mint 10 perc alatt.
4. Melegen tálaljuk burgonyapürével. Akkor köretként szolgálják fel friss vagy savanyúság.
Szelet darált pulyka - tippek és trükkök
• Ha a pulyka töltelék darált hús pogácsákat add burgonyakeményítő jobb lesz rongykorong, és nem tapadnak egymáshoz.
• Félkész termék túl sűrű töltelék eshet szét a formációban. Ahhoz, hogy ez ne történhessen meg ismét jól összegyúrjuk szelet tömegét. Ezután enyhén taszítja az asztalra.
• Ha a félkész első dip tojással, majd rántott, lédús étel ki fog derülni.
• szelet pulykamell töltelék ajánlott bundában liszt vagy fehér zsemlemorzsa. Ebben az esetben, a kéreg egy szelíd.
• Ha szelet tömege hozzá reszelt gyömbér vagy szerecsendió - egy külön illata sült pulyka nem lesz érezhető.
• Ha a hamburgerek ragadt a serpenyőbe, és távolítsa el a hőt és félkész termékek, elcsavarja a két perc alatt.
• Törökország szelet általában elég nagyok. Ha a gyerekek nem esznek őket, akkor lehet, hogy az eredeti adag. Szükségünk friss lágy bagel, pulyka hamburgerek és a tojás. Mi teljes tál zöld hagymával és konzerv borsó. Bagel nagyon éles késsel vágja a vége felől nézve a két fél. Helyezi kapott alakzatok egy nagy, lapos edénybe. A középső helyezzük szelet, borsó kanál rajta, és egy harmadik „padlót” sült tükörtojás. Fánk feküdt egy toll „sugarak” orr, hogy a szélén a lemez. Ez lehet része a „Ray” nem éles sorsolás ketchup.