Mennyit lehet levest főzni
Tapasztalt háziasszonyok előkészítése az első ételek általában nem szükséges, hogy vizsgálja meg a receptet, hogy meghatározza készségét ételeket. Ösztönösen felveszi jelei felkészültség szín, szag, szélsőséges esetben - puha zöldséget és húst. Ugyanakkor az újonnan érkezők főzés általában nem kellőképpen óvatos, vagy megemészteni csirkeleves, ezért nézd szigorú és konkrét iránymutatást mennyit kell készíteni egy adott étel.
Sőt, ez elegendő ahhoz, hogy tudja, az alapelvek a főzés levesek, ne kifinomít a feltételeket, és biztos, hogy a leves „érett”.
Term főzés ételek, amelyek két részből áll: az eltöltött idő főzés hús és a zöldségek pályázat határidejét. Jellemzően a hajlandóság az összes zöldséget határozza meg a rendelkezésre álló burgonya.
Annak megállapítása, hogy a hús kész?
Annak megállapításához, hogy készen elegendő, hogy átszúrja a csirke egészen a csontig. Ha elkülönítjük a lé lesz piros vagy rózsaszín - a hús továbbra is szükség van, hogy álljon fel. Ha a lé egyértelmű - kész, akkor feküdt a zöldségeket.
Mennyi a csirke főtt a tűzhelyen és egyéb konyhai eszközök?
- A gáztűzhely: csirkeleves falu teljesen kell főzni lassú tűzön legalább két órát. Carcass brojlercsirke készül 01:00. Állítsa be a csirke és a baromfi részekre főtt 30 percig. Kis alkatrészek (szárny) - nem több, mint 25 perc alatt.
- A multivarka: határidők megegyeznek, hogy a lemezen.
- Egy kettős kazán: csirke darabokat, vagy egy sor csirkét egy dupla kazán főzni háromnegyed órát.
- A mikrohullámú sütő: csirke darabokat vagy csirke készlet szakács körülbelül egy óra, a maximális teljesítményen. A közepén a folyamat meg kell fordulni.
Ha egy madár, vagy egy sor tyúkhúsleves majdnem kész és kellően intenzív, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. A burgonya az egyik leginkább „tugovarkih” zöldségek, amely része az első ételeket. Megállapítja a zöldség, és a bizonyos mértékben kész ételeket határozza meg, hogy a burgonya kész.
Kész burgonya lágyság határozzuk meg: teljes burgonya (ahogy feküdt, például leves) könnyen áttört egy villával. Szelet burgonya könnyedén szerezhet megpuhítjuk nézet - sima élek.
- Burgonyagumók teljesen forraljuk 20 perc és fél óra forralás után a levest.
- Finomra vágott burgonyát kész negyed óra.
Ezek a kifejezések adhatunk körülbelül 10 percig - a „splicing”. Hogyan kell forr burgonya húslevest ad egy különleges sűrűség és a telítettség.
Hozzáadása a két komponens - mint a főtt hús és a burgonya főtt sokat -, akkor könnyen kiszámítható az elkészítéséhez szükséges időre az első ételeket.
Feltételek klasszikus főzés levesek káposztával
Leves és leves főtt hosszabb, mint a hagyományos élelmiszerek. Ez azért történik, elsősorban azért, mert az eljárás három szakaszból áll:
- főzés hús és a húslevest,
- főzés burgonya,
- főzés káposzta és egyéb zöldségek.
Az a tény, hogy az első burgonyát káposzta étel kell szinte teljesen felforraljuk, mielőtt elérné a káposzta. Ha ez a két összetevő együtt feküdt - burgonya nem forr, továbbra is „tölgy”.
Amellett, hogy az ilyen ételek burgonya azt javasoljuk, hogy ne vágja és laikus teljesen, majd összegyúrjuk darabokra már kész étel - a termék íze nagyon nyer. Ezért az elkészítésének időpontja hagyományos receptek káposzta biztonságosan add on fél órát, vagy akár egy órát.
Első tanfolyamok borsó és bab
Minden bab főtt zöldség sokkal hosszabb. Kész ételek borsó vagy bab határozza meg a készség a komponens, amely egyébként fektetik előtt a burgonya.
Mielőtt főzni a levest, borsó és bab azt tanácsolják, hogy ázni egy éjszakán át. Ők készen áll a főzéshez, ha duzzadt, beszívja a vizet, egyre lágyabb. Ready bab és a borsó puha, könnyen szakítani egy villával.
Hüvelyesek főzött legalább 1-2 órán keresztül.
Ismerve ezeket a paramétereket könnyű kitalálni, hogy mennyi főtt csirke levest.
Alapvető főzési idő első fogás
Főzni zöldségleves:
- Csirkével rusztikus - 2,5-3 óra.
- A hasított brojler csirke - 2-2,5 órán át.
- Leves set vagy csirkedarabok - 1-1,5 órán át.
Főzni káposztaleves, leves vagy leves:
- Csirkével rusztikus - 3 - 4 órán át.
- A hasított brojler csirke - 2,5-3 óra.
- Leves set vagy csirkedarabok - 2-2,5 órán át.
Főzni, borsó és bab leves:
- Csirkével rusztikus - 3 - 4 órán át.
- A hasított brojler csirke - 2 - 3 órán át.
- Leves set vagy csirkedarabok - 2-2,5 órán át.
Természetesen ezek általános feltételeket. Sok függ attól, milyen puha főtt húst és zöldségeket úgy tetszik, akár főzni hús és csont levest, és ennek alapján az étel (ahogy kell főzni, legalább 3 órán át, folyamatosan víz hozzáadásával). A jelentősége más tényező. A felhalmozódása minimális tapasztalattal, akkor megtanulják, hogyan kell meghatározni, hogy a leves kész, nem nézett az órára.