Longjing tea legenda, a történelem, az előnyök és hogyan kell főzni
Longjing tea kétségtelenül a leggyakoribb fajták a kínai tea. Ez a kiváló minőségű zöld tea. A neve lefordítva hangzik Kolodez sárkány. Ez az ital nem csak a híres miatt különleges íz - fonás, sok érdekes és szokatlan legendák körül.
Termesztik a kínai tartomány Zheyyaeg, amelynek közelében található Guangzhou. Ez az ital gyakran ábrázolják kezeli vezetőinek különböző országokban. Longjing tea a nép büszkesége Kínában. A kínai talaj, sőt vannak olyan ültetvények, ahol ez a változat termesztése kifejezetten a kormány.
Körülbelül ez a tea fordul sok legenda, hogy megmagyarázza érdekes név. Egyes spekulációk arra utal, hogy a fajta neve származik a gödörbe a sárkány, amely található a falu Sárkány Nos a templom mögött az azonos nevet. Ez a templom épült régen.
Az egyik legenda szerint a helyi lakosok, akik részt vettek megnyomásával az is, megtalálta a követ, mely szerint az alakját nagyon hasonlított egy sárkány. Éppen ezért a jól jött, hogy hívják így.
Egy másik legenda szerint az összhang a víz volt az is volt, nehéz és vastag. Ezért alatt a szakadó esőben gyenge eső vizet kényszerült a felszínre, és ezen a helyen van egy tölcsér, ami megjelenésében emlékeztet a sárkány teste.
Egyesek úgy vélik, hogy ebben a gödörben már régóta élt egy sárkány. Nagyon kedves volt, és figyelte az időjárás. Ha hosszú ideig nem esett és előre Száraz, aztán okozott az eső. Az emberek hálásak voltak a sárkányt, és tiszteletére háláját hozta kínálatát.
Egy kis történelem
Longjing tea több mint 1000 évvel ezelőtt termesztettek Huangzhou, de a híre kaptuk csak akkor, amikor a szabályokat a király dinasztia. Az egyik császárok e dinasztia adta ezt az italt egy csomó népszerűsége. Azóta népszerűsége sosem esett és tartja fenn a mai napig.
Amikor a császár utazó Hangzhou az üzleti, látta, hogy egy sereg ember gyűjti tea. Megállt, és úgy döntött, hogy csatlakozzon hozzájuk. Néhány alkalom után a gyűjtemény tea, arról tájékoztatták, hogy az anyja legyőzte a szörnyű betegség. A császár hozta tealeveleket, gyűjtött és küldött ki.
Amikor bement a beteg anyja, ő hívta fel a figyelmet arra a tényre, hogy a tealeveleket, amit magával vitt jön egy csodálatos illata. Ő azonnal úgy döntött, hogy a tea az anyja adott neki inni az italt. Ő igazán jött ízlés ezt a terméket is tetszett, és maga a császár. Azóta elrendelte az Longjing tea szállított a családját.
hasznos tulajdonságai
Longjing tea számos jótékony tulajdonsága van:
- Angol beszámoló végzett számos tanulmány, amelyben azt találták, hogy az összeget az antioxidáns összetevők és C-vitamin, ez a fajta jobb, mint a többi fajta zöld tea.
- Azt is, hogy az ilyen típusú tea a legnagyobb összeget a katekin. Rendszeres használata biztosítja megszüntetése felhalmozódott méreganyagok fiatalítja a testet. Az ezzel a tea kiváló megelőzése onkológiai betegségek.
- Longjing tea szerepel a listán a tíz híres kínai teák. Annak érdekében, hogy csak a felső hajtások két levél. A gyártás során ez a tea gőzölgő fejest a fermentációs folyamat leállt. Emellett kezeli mechanikus úton, ami a tealeveleket nagyon érzékeny. Nos sárkány küldött pörkölés speciális kazánok - levél tenyér nyomja le az izzó kazán felületek és óvatosan lelapul. Ezek az intézkedések lehetővé teszik a tealeveleket, hogy gyorsabban szárad, miközben a nem fermentált.
- Tea, ami elő oly módon, nem igényel válogatás, mert ez egy végtermék, hogy kerül egy hermetikusan lezárt csomagolásban. Tea nincs kitéve aroma. Amikor sör tea Longjing kapsz majdnem színtelen likőr, amelynek lágy, finom illat és gazdag ízű.
Hogyan sört?
Teáskanna zárja le a fedőt, és jól rázzuk össze többször is. Ezután nyissa meg, és úgy érzi, kellemes illatú. Most készítsünk teát. A víz hőmérséklete legyen 60 és legfeljebb 70 Garusov.
Javasoljuk, hogy kapjunk olyan hőmérsékletre, hogy keverje a meleg víz és a víz (szükség pre-főtt) szobahőmérsékleten arány 2: 1 A kapott reakcióelegyet öntsük egy teáskanna száraz tealevél. Meg kell adni egy kis teát 5 percig, hogy tudott főzni. Ez a tea főzhető többször - 2-3.
Ne feledje, egy fontos szabály - Longjing tea nem öntsünk forró vizet, vagy a gazdag aromája és íze elvész.