Kínai Longjing tea hasznos tulajdonságok, mint a sör
Európában úgy vélik, hogy a kínai zöld tea Longjing - egy igazi királyi ital. Ez a vélemény érkezett hátsó szándék. Megtudjuk, hogy mi ez a tea elnyerte a császári dinasztia, és hogyan kell főzni, hogy a mai napon.
Longjing tea - ajándék halhatatlan
Longjing - az egyik legismertebb kínai zöld teák Európában. Ez dicsőség indokolt: egy könnyű illat, frissítő ízű ezt az italt díszítik minden este. Ez nem meglepő, hogy a haza tartják a fő Longjing zöld tea.
Története évezredek során. A megjelenése legyezte köd népmesékben és mondákban. Kínai régi emberek beszélnek egy halhatatlan Highlander Hangzhou, ami egy sárkány. Számára a szent ásott kút. Mennybemenetele előtt a sárkányt, a zsálya bal emberek felbecsülhetetlen ismereteket a gyógyteát - Longjing vagy Sárkány gödörbe, ahogy nevezik másképp Kínában.
Egy kicsit közelebbről, hogy a tealeveleket, akkor veszi észre, hogy azok alig érintkezésbe kerülő víz, elkezd pörögni és csavarva, mint egy igazi kínai sárkány.
Egy igazán „Dragon Well” értékelni tudták a császárok a Qing-dinasztia. Császár Kangxi Longjing elnyerte a „birodalmi”, a kínai uralkodók adta tea nemesek megjelölni a helyét.
Az ilyen kizárólagosság fajták vezetett, ami most nagyon nehéz vásárolni valódi Longjing. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a piac szó szerint hemzseg kifogásolható, vagy akár veszélyes hamisítványokat. A részesedése igazi tea - csak 30%.
Hogyan válasszuk ki a valódi Longjing
- Hogy megvédje magát és szeretteit a hamisítványok, ne habozzon, kérje az eladó teázó bizonyítvány hitelességét. A csomagoláson, akkor talál egy matricát, ami általában írja be a sorozatszámot a párt. Az ezüst csík található a jelszót, a hitelességét, amely könnyen ellenőrizhető a csomagoláson feltüntetett helyszínen.
- Nézd meg a megjelenését a tea is. A levelek a Longjing - egyenes és sima. Hosszuk nem haladja meg a 3 cm-t. Ha a levelek túl hosszú, akkor előtted valószínűleg rossz minőségű hegesztés. Ne felejtsük el, hogy ez a tea betakarították a tavasz, így a levelek legyen ömlesztve.
- A kiváló minőségű teát, és azt mondja, fehér bolyhosodás a leveleken. Sami levelek legyen sárgás-zöld színű. Telített zöld színű - ez annak a jele a rossz minőségű.
- A legjobb, hogy a tea korábbi gyűjtemény. Minél hamarabb gyűjtött - annyira finom, illatos és hasznos ital az asztalon.
- Tartsa a tea, száraz helyen, fénytől védve ragyogó napsütésben. Tartsd közel a más ízesített teák. A porózus szerkezetű lapok tökéletesen elnyeli az összes szaga maga körül. Longjing nem szereti a hőt. Az optimális hőmérséklet a meg -5º - 0 ° C-on
Lásd még: Mate tea tulajdonságait. sörfőzés
tea tulajdonságai
Híres ital nemrég vált az objektum az érdeklődés a tudósok. Tanulmányok kimutatták, hogy Longjing - a vezető között zöld teák a C-vitamin tartalma és antioxidánsok. Ez azt jelenti, hogy megszünteti a szabad gyökök és megakadályozza a rák kialakulása. Ez segít hosszú ideig megőrizni a fiatalok és a természetes szépséget.
Ez még nem minden hasznos tulajdonságait „Dragon Well”:
- csésze tea reggel segít megőrizni a dallam dolgozni és fel kell gyorsítani gondolkodási folyamatokat;
- ez erősíti a vérereket, csökkenti a vérnyomást;
- elpusztítani a zsíros lerakódások a vérerekben, és csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- gyorsítja a lebomlást;
- Ez erősíti a szívizmot,
- megakadályozza a fogszuvasodást;
- Ez megjeleníti a szervezetben a káros anyagok;
- a kínai orvoslás, a tea tekinthető nélkülözhetetlen eszköze elleni küzdelem tüdőbetegség.
Az illat a Longjing - erős és virágos, megnyitva egyre szélesebb egy új sört. Egy másik jellemzője az italt - egy édes utóíz. Úgy tűnik, a nagy mennyiségben tartalmaz katekin - antibakteriális anyagok - mint egy természetes reakció a sejt.
Hogyan kell előkészíteni és inni Longjing?
Ahhoz, hogy egy finom italt, meg kell, hogy tartsák be az egyszerű szabályokat.
- Használja sör egy porcelán vagy üveg edénybe. A fém vagy kerámia lehet bevezetni kívánt ízek tea.
- 1-2 teáskanál körülbelül 100 ml vizet.
- A víz hőmérséklete ne haladja meg a 80 ° C-on
- „Dragon Well” főzik nagyon gyorsan.
- Száma zavarok nagyon nagy lehet - több mint 15. Ha a teát főzött nem több mint 5-ször, majd, mielőtt hamis.
Teát inni kell a víz hőmérséklete 70-75º C porcelánból vagy üvegből kupa. Az egyéb italok finom kínai teát nem szabad összekeverni, itta prikusku cukorka vagy torta - is.
Ha követi ezeket a tanácsokat, akkor lesz egy igazi kínai tea „Dragon Well”.