Krémsajt sűrített tej torta, 7 receptek fényképpel
Sok féle cukrászati krémek desszertek. A leggyakoribb - főtt, fehérje, sajt, tejföl, olaj, tejszín és a sajt. Ezeket egészítik ki a csokoládé, vanília, kávé, kakaó, likőrök, rum és gyümölcs. Különösen népszerű az utóbbi időben vált egyetemes krémsajt alapú lágy krémsajt. Könnyen elkészíthető, egy finom sajtos íz, megtartja a formáját is, tökéletes töltés, szintező és díszítő desszerteket. Ez a főtt tejszín, vaj és sűrített tej. Különleges aromája és íze van egy sajt-krém sűrített tej.
Hogyan válasszuk ki a termékeket krémsajt
Gyalog tökéletes desszert - ez jó minőségű, friss termékeket. A gyártás ezen krémsajt csak megfelelő krémsajt, lágy, krémes textúra és enyhe ízt és a krémsajt. A legnépszerűbb márkák - „Philadelphia” és a „Mascarpone”, ők állítják elő természetes tejet és tejszínt adalékokkal vezetnek alvadék. Túró, ömlesztett sajt, krémsajt és a „ricotta” gyártott alapuló tejsavó nem használják gyártás. Sűrített tej cukorral a receptek segítségével a klasszikus és a lekvár, összhangban tett GOST.
Receptek sajt krém
Édes krémsajt egyszerű és könnyen elkészíthető. Mire a gyártási folyamat 12-15 perc, a komponensek egyszerűen felvert egy bizonyos sorrendben. Íz fordul finom és eredeti, jól megy bármilyen tészta. Sajtkrém díszítésére használják torták, sütemények, torták bevonat, töltő csövek, eclairs és a palacsinta. azt kapjuk, hófehér, szelíd és levegőt a klasszikus sűrített tej, és a főtt nagyon vastag világos barna színű. Ez történt a tejszínt, a citromlevet, bogyók és gyümölcsök. A hozzáadott színét és ízét kakaó, kávé, püré, mogyoró praliné, csokoládé chips és az apróra vágott diót. Sajtkrém használata előtt a jól lehűtjük.
A klasszikus recept
összetevők
- Philadelphia - 500 gr.;
- Sűrített tej - 200-300 gr.
előkészítés
- Egy tálba hozzáadjuk az összes sajtot, és áttörjük villával. Pour 200 gramm. sűrített tej.
- Beat egy mixer, és adjunk hozzá több tejet, amíg a keverék lesz hófehér és bolyhos.
recept krém
Adjuk hozzá a krémsajt, tejföl gazdag tej íze, ami tökéletesen együtt sajt és a vanília kivonatot kölcsönöz csodálatos ízét.
összetevők
- Philadelphia - 500 gr.;
- Sűrített tej klasszikus - 1 bank;
- Krém 33% zsír - 1,5 csésze;
- Vanília-kivonat - ½ teáskanál
előkészítés
- Adjunk egy tálban a hozzávalókat, kivéve a tejszínt és a vanília kivonatot. Beat a buja állapotban néhány perc alatt.
- Egy külön tálban, ostorral a krémet. Ahhoz, tejszínhab gyorsan, maga a termék, habverővel és edények hidegnek kell lennie. Tejszínhab maximális sebességgel, és amint a tömeg kezdett tartani az alakját, a keverő ki van kapcsolva.
- Lép keveréke vanília kivonat előkészített tejszín és verte még néhány percig. Ne habverővel túl hosszú, amint az elején a tömeg, hogy a forma, a sajt-krém kész.
Citromlével
Citromlé hozzáfűzi savasság, amely tökéletesen kiegészíti az ízét a sajt és a tej keveréket.
összetevők
- Philadelphia - 500 gr.;
- Sűrített tej klasszikus - ½ csésze;
- Vanília kivonatot - 1 tk.;
- citromlé - 2 evőkanál
előkészítés
- Adjunk egy tálban az összes előkészített hozzávalókat.
- Verte a keveréket egy keverő vagy egy habverővel 2-2,5 percig, amíg a sajt-krém nem könnyű és puha. Amikor korbácsolás habverővel növekszik.
A krém és eper
Az eredeti ízesített sajt krém friss eper teszi a sütemény íze finom és egyedi. A halvány rózsaszín élelmiszer színezőanyag hozzá. Ahelyett, eper, akkor add a bogyókat ízlés szerint.
összetevők
- Klasszikus sűrített tej - 400 gr.;
- Lágy sajt - 250 gr.;
- Krém - 1 csésze;
- Eper - 3 marék;
- Vanília kivonatot - 1 tk
előkészítés
- Eper alaposan mossa, száraz, távolítsa el a csészelevelek és vágjuk darabokra.
- Egy tálba, verte egy mixer sajt, sűrített tej és a vanília kivonatot amíg bolyhos konzisztenciát.
- Egy külön tálban, beat tejszínt, adja meg őket az ízesített sajt keveréket, és óvatosan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a készített szelet eper, óvatosan keverjük egy kanállal.
Recept banán
Torta és cupcakes tökéletes banán sajtkrém, hogy megtartja a formáját is, kiderül, illatos és gazdag ízű.
összetevők
- Mascarpone - 500 gr.;
- Sűrített tej klasszikus - ½ bankok
- Banana - 2 db.
előkészítés
- Egy tálba, verte egy mixer sajt sűrített tej egy nedves állapotban.
- Banán grind egy turmixgépben vagy dörzsölje a reszelő, és adja meg a keverékhez.
- Jó habverővel simára keveréket.
Főzött sűrített tej
Egy egyszerű módja a két termék. Főzött sűrített tej, egy vastag, édes, teljes krémsajt, amelyek alkalmasak igazítás sütemények, dekorációk mini cupcakes (cupcakes) és a töltés csövek.
összetevők
- Mascarpone - 250 gr.;
- Főzött sűrített tej - 360-380 gr.
előkészítés
- Tedd egy tálba „mascarpone” és a cefre egy villával.
- Adjuk hozzá a maradék édes komponenst és habverővel keverje addig, amíg sűrű állapotban.
A vaj és a főtt sűrített tej
Édesség elegyet válik vajas íze és tökéletesen kiegészíti a sajt.
összetevők
- Lágy sajt - 300 gr.;
- Főtt tej - 280 gr.;
- Vaj - 50 oz.
előkészítés
- Távolítsuk el az olajat a hűtőszekrényből 30 percig gyártását.
- Egy tálba tenni a komponenseket. Whisk keverőben, amíg homogén keveréket bolyhos.
Sajtkrém sűrített tejjel nem csak használják a feltöltésre, és díszítő édességek sütés, hanem azért, hogy egy finom desszert. Krém „Mascarpone” és a sűrített tej fagylaltot állítunk elő. „Mascarpone” tejjel felvert, tejszínhab külön-külön és hozzáadjuk a keverékhez. Ezt egészíti ki bogyók, diófélék vagy kakaó és a fagyasztott.
Válasszon bármilyen módon a meglepetés és raduyte szeretteiknek finom desszert.
Olvasóink ajánljuk!
A leghatékonyabb módja annak, hogy lefogy szerint olvasóink, egy egyedülálló rendszer korrekciójára tömeg «Eco Slim». «Eco Slim» fogyás - ez azt jelenti, hogy a létesítmény, amely benne van a keze a világhírű táplálkozási szakértő és tudós Pierre Duc. Ez az egyik legjobb zsírégető, amelyekről ismert, a mai napig. Nem csak hasít „stratégiai készleteket” a test. «Eco Slim» - erősíti az izmokat, és ezért jobb a test alakját. Az orvosok szerint a. "