Illatos csirke húsleves, lépésről lépésre recept fotók
Ezért úgy vélik, hogy ez a csirkeleves - egészséges, orvosi, szaglás a kényelmes otthoni - képes főzni csak zsidó gyerekek imádott anyja. De az olasz mamma vagy kínai Ma tette nem rosszabb! Itt csak egy kínai recept csirke húsleves, tökéletesen kiegyensúlyozott és harmonikus - szinte minden ázsiai ételeket. Ebben az esetben, akkor tudja használni, mint egy alap levesek húsleves bármely konyhában. csökkentik a gyömbért, ha ez szükséges. De legalább egy kis darab marad ki.
ÖSSZETEVŐK
- 1 sovány elkészített csirke súlya 1,5 kg, vagy 600 g csirke plusz 2 kg csirke tetemek, szárny, nyak, lábak
- 4 cm-es friss gyömbér gyökér
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-4 nagy zöld hagyma toll (fehér csak részben)
- 1/2 h. L. só
Lépésről lépésre recept főzés
Gyömbér, törlése nélkül, vágjuk szeletekre átlós 1 cm vastag. A fokhagyma nem takarítás, enyhén összetörni a lapos oldalán egy késsel.
Helyezzük a csirke (vagy „leves set” a filé) egy nagyon nagy bankot. Öntsön 4 liter hideg vízzel, és lassú tűzön, felfőzzük. Csökkentsük a hőt a lehető legkisebb - a levest nem kell forralni, csak egy vagy két „Bulka”.
Ready húsleves kihűlni, a törzs. Hűtőszekrényben 1 órán át, távolítsa el a zsírt, és a húsleves a levesek vagy felmelegedni és szolgálni csak úgy.