Csirke mártás - lépésről lépésre recept fotókkal, csirke ételek
Ez a csirke szaft használják dip szósz spagetti és a zabkása, a burgonya és egyéb köretek. A választott köret függ az egyéni ízlés és eltérhetnek. Egy sor hozzávalókat csirke szaft egyszerű, nem fojtó egymásnak, és tökéletesen kiegészítik és erősítik az ízét. Ez a recept nem csak finom, hanem sokoldalú, alkalmas a mindennapi használatra. Megmentette az étel, ha főzés van egy korlátozott ideig. Akkor főzni egy dupla adag csirke szaft 2 napig változás köretek vacsorára.
Hozzávalók csirke szaft:
- csirke filé - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Víz - 300 ml
- só, fűszerek - ízlés
- liszt - 2 evőkanál. l.
- napraforgóolaj - 15-20 ml
Recept csirke szaft:
Csirkehús, különösen a mellrák, alaposan öblítse és száraz, majd kis darabokra vágva. Szezon húst sóval és fűszerekkel. Fűszerek nagyon jól alkalmas arra, hogy a csirke, őrölt szerecsendió, őrölt koriander és a közönséges fekete bors.
Sült csirke egy forró serpenyőben 4-5 perc alatt, már nem szükséges. Főzés jó hasznát napraforgóolaj. Ne süssön a csirkét olívaolajjal, ez több alkalmas saláták és öntetek, de nem mint étolaj.
Elküldöm sárgarépa sült csirkét a serpenyőbe. Van is hozzá búzaliszt, pirított minden 1-1,5 perc.
Tedd csirke és a sárgarépa egy serpenyőben vastag alsó, vagy egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, keverjük és a csirke pörkölt Roux főzzük, időnként megkeverve, körülbelül 10-15 perc.
Csirke mártás megvastagszik, és a hús megpuhul. Kész!
Csirke mártás tápláljuk körettel meleg, hideg nem olyan ízletes, és emellett nagyon sűrű. Jól mártással párolt rizzsel bármilyen, megfelelő etetés tál spagettit, búza zabkása, és mások.
