Hogyan készítsünk egy fogadáson -, hogyan kell főzni egy banketten ház - Pszichológia - egyéb
Keressen egy szoba, ahol a feltételezések szerint tartsa egy büfé. Tartsuk szem előtt, hogy tartalmaznia kell táblákat az ételek és italok, minden jelen van, dobogóra Post - ha a rendezvény keretében kerül sor skála. Mégis kell maradnia helyet a szabad mozgás és a kommunikáció a jelenlévők. De túl sok helyet is kívánatos. Fennáll annak a veszélye, hogy a vendégek vándorol ki a „halom”. Rendezése lakoma. nem törekszik erre.
Kérjük, értékelje, hogy a kényelmes ebben a szobában, hogy az élelmiszer. Ha a rendelés purveyance az egyik vendéglátóipari vállalkozások, előre meghatározni a formában, amelyben meg kell hozni. Vajon a feltevést megszervezésének lehetőségét a műszaki területeken, ahol a termékeket eltávolítjuk a GN és hideg dobozok. És hol fogja feldolgozni bejelentés.
Készíts egy menüt. Ne feledje, hogy meg kell hideg vagy meleg ételek szó szerint „egy falat”. Figyelmeztet catering cég, úgy, hogy lehet enni kézzel. opcióként - legyen óvatos jelenléte vétel ÁLLAMI (kis) kanál és villa. A sokféle ételek várják a csak súlyos események, egy kis büfé lehetővé 3-4 faj szendvicsek, 6-8 növényi ételek, kis méretű és süteményeket - minyont.
Megoldani a problémát az alkohol és üdítőitalok. Sokszor nem, így a vétel. megállás kétféle bor - vörös és fehér, 2-3 féle gyümölcslé és ásványvíz. De lehet, hogy a tea vagy a kávé. Ismét minden attól függ, a célból, hogy az esemény. tömeg- és technikai kapacitás.