Főzni zselés kompót
A tavasz a sarkon, és vele együtt, és a sok vitamin formájában a friss gyümölcsök és zöldségek, amelyek alapját képezik finom italokat. De mi köze a fennmaradó betétek után a tél kompótok? Használhatja őket előállítására ízű zselé. Ez a gyors és egyszerű módja annak, hogy újra nem iszik kompót fogják élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Hogyan kell főzni a zselés befőtt leírjuk az alábbiakban.
Recept zselés kompót
összetevők:
- kompót - 3 l;
- keményítő - 3 evőkanál. kanál csúszdával.
előkészítés
3 liter kész befőtt üríteni egy serpenyőben, és forralunk. Az egyik üveg felöntjük 3 evőkanál keményítő és a másik öntsünk meleg kompót. Vékony sugárban ömlött kompót keményítő, válásba, próbál tenni úgy, hogy csomómentes képződik az oldatban.
Miután a befőtt forraljuk, tűz csökken a minimumra, és folyamatos keverés közben, öntsük a keményítő oldatot befőtt, gondosan és folyamatosan keverjük, hogy ugyanabban az időben. Amint a keményítőt oldat teljesen bemegy befőtt, inni forralás nélkül főzzük 3-5 percig, de ne feledje, hogy minél hosszabb főtt zselé, a vékonyabb lesz. Aromás zselés kompót és keményítő elő.
Hogyan készítsünk zselés befőtt?
Jelly vannak a különböző sűrűségű és kevés a gyanúsítottak és gyakran tápanyag dús ital elfogyasztására a formájában desszert, ízlés és hasonlít kocsonya. Ez a megoldás tökéletes azoknak, akik valamilyen oknál fogva, nem volt hajlandó a zselatin az étrendben.
összetevők:
- Berry kompót - 1 L;
- burgonyakeményítő, vagy a kukorica - 3 evőkanál. kanál csúszdával;
- bogyók, tejszín, porcukor - dekoráció.
előkészítés
Berry compote pedig egy felmelegített lemezen, és a kiválasztott egy pohár ital. Párhuzamos a kis tálban keményítő szitáljuk, hogy elkerüljük a csomósodás az italban. Folyamatos keverés közben öntsük a meleg kompót keményítőt és ügyelve arra, hogy nem alakult csomók. Öntés vékony sugárban koncentrált keményítő oldat egy edénybe, és kompóttal tschatelno peremeshivaem.Snimaem italnak hő és öntjük kremanki előre megnedvesített hideg vízzel. Az alján meg lehet tenni kremanok fogott bogyó kompót. Tedd formájában a zselés a hűtőben, és várjon, amíg hideg. Amint a zselé lesz vastag, hirtelen felborulhat kremanku a lemezen, és ezáltal eltávolítja a szerszámból. Ready desszert meghintjük porcukorral és díszítsük tejszínhabbal.
Puding cseresznye kompót túrós krémet
összetevők:
- cseresznye kompót - 1 L;
- Száraz fehérbor - 150 ml;
- citromhéj - 1 tk ;.
- cukor - ízlés;
- keményítő - 3 evőkanál. kanál csúszdával.
- túró - 250 g;
- Zselatin - 7 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Tojás - 2 db.;
- vanília kivonatot - 1/2 teáskanál ;.
- krém - 1 evőkanál.;
- Só - egy csipet.
előkészítés
Cseresznye befőtt mix bor és tegye a folyadékot a tűz, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a cukrot. Ezennel Kompót forrásig, a folyékony üveg és tenyészteni ott keményítő. Pour keményítő oldatot vékony sugárban, folyamatos keverés közben kocsonya. Főzzük puding 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről. Öntsük szerinti ital kremanki és hűtőszekrénybe tesszük, hogy teljes megszilárdulása.
A krémet zselatint duzzadni hagyjuk hideg vízben, majd felmelegíti az oldatot, amíg feloldódik. Túró grind szitán, és keverjük össze a cukorral és a tojássárgája, adjunk a vanília kivonatot. Külön-külön, ostor tejszín, és a fehérek puhára csúcsok formájában. Óvatosan keverjük össze a két légtömeg a sajt keveréket, és terjedt a krém tetején a fagyasztott zselé. Fenntartjuk a desszert hűtőszekrényben 1 órán át tovább.