Fahéjas élesztőből tésztareceptben képpel
Szeretem, hogy a kelt tészta későbbi használatra. És ha a hűtőgép stagnált tej vagy joghurt, savó marad vagy megy savanyú - összes bátran bemegy a tésztát élesztővel. Engedje meg, hogy néhány zsák a fagyasztóba. És minden lehetőséget már gotovenkoe. És a tulajdonosok kenyér egyáltalán szerencsés, még piszkos kézzel nem kell. Ma készíteni fahéjas élesztőből tésztát. A gyerekeim hívja a fürtök és csigák. És ez nagyon szeretnek enni forró vajjal, amely megolvad és felszívja a morzsát ajánlatot.
Recept fahéjas
- Tej (vegye kövérebb) - 200 ml.
- Tojássárgája - 2 db.
- Élesztő - '11
- Vaj - 50 g
- Tejföl - 2 evőkanál. kanál csúszdával
- Cukor - 6 evőkanál. kanál
- Fahéj - 1 evőkanál. kanál
- Flour - 400 g (a két csiszolt üveg 200 ml).
- Sol -. 1/4 tk
Hogyan lehet sütni:
Száraz élesztő fajta kis mennyiségű meleg tejet, keverjük, zökkenőmentes. Fedjük be egy törülközővel vagy műanyag csomagolást és tegye a sört, meleg helyen anélkül huzat.
Tej tenyésztésre élesztő kell valamivel melegebb, mint szobahőmérsékleten. Ha a tej hőmérséklete 40 ° C feletti - az élesztő meghal, és a tészta nem emelkedik.
A közelgő szivacs hozzá tejfölt (2 evőkanál. Evőkanál), keverjük a tojás sárgáját, maradék tejet.
Sózzuk a tésztát keksz. Meleg (de nem olvasztott) vaj.
Hozzáadjuk a lisztet, kis részletekben, fokozatosan zavarja a tésztát. Szükséged lesz: 400 g liszt, eltarthat több vagy kevesebb, mint 400 gramm, attól függően, hogy a nedvesség a liszt is. Próbálja meg gyúrjuk a tésztát úgy, hogy ne legyen túl vastag. A vizsgálati sűrűség függ a könnyedség a kész tekercs. Ha a lisztet hozzáadjuk több, mint amit a tészta, zsemle kiderülhet túl vastag és íztelen.
Gyúrjuk a tésztát kézzel.
Próbálj meg nem hozzá sok „extra” lisztet, hogy a tészta ne jobban teljesítenek kenje meg a kezét egy kis mennyiségű növényi olajat a tészta nem ragad a kezébe.
Nos összekevert tésztát borítja, és tegye vissza a helyére, anélkül huzat 1 órán át.
Egy óra múlva a tészta mérete növekszik.
Megnyomta a tésztát, majd a fedett újra, és hagyjuk egy fél órát.
Öntetek fahéjas
Amíg a tészta előállításához alkalmas töltelék zsemlét. Cukor mix (6 evőkanál. Kanalak) és fahéj (1 evőkanál. Spoon).
Termesztett lyukasztott a tésztát, és folytassa a képződését tekercs. Általában a legegyszerűbb módja a alakítóhengerekkel elvén sinabon. Roll torta vastagsága 0,5 cm. Zsírtöltést fahéj és a cukor, majd kapcsolja tekercs és vágott egy kést kis részletekben. Az ilyen örv-ulitochki kapunk. További részletek találhatók az oldalon recept „sinabon Zsemle fahéjjal.”
Ebben a receptben, azt javasoljuk, hogy megtanulják másik módja alakítóhengerekkel. Kigurul két torta az azonos alakú, megszórjuk fahéjjal / cukor.
Fedél egy második rétegben és kenet növényi olaj.
Kenje a tészta, akkor olvasztott vajjal, hogy neki lesz még ízletesebb, mint a zöldség.
Top torta, olajozott, és szórjuk meg fahéjjal. Vágjuk a kört 8 részre.
Most sarkaiban a háromszög gyűjteni seredinke.
Tedd a tekercsek egy tepsibe, kész pergamen. Rasstoyatsya ad kenyeret 15 percig.
Ahhoz, zsemle volt rózsás, keni razmeshannym tojássárgája zsemlét.
Különös hrustskost zsemle csatolt tojássárgája keveréket a tejjel és egy csipet sót. Próbálja meg ezt a kiviteli alak bármely kenőolaj sütőipari élesztő (például elkészítésekor almás pite a sütőben).
Ha a család édesszájú, akkor szórjuk további cukrot minden termékre. A cukor elolvad, és az a muffin vékony cukor kéreg - majd karamell, meg kell próbálni!
Fahéj tekercs kelesztett sütőipari 200 ° C hőmérsékleten 15 percig.
Kész arra, hogy ki a zsemléket a sütőből.
Frissen sült jóképű férfiak adnak hűlni alatt egy törülközőt.
Ez az alapvető recept lehet használni a variánsok adalékanyagok: például, adjunk hozzá 1 teáskanál kardamom tölteléket bites őrölt gyömbér vagy szegfűszeg (összes adalékot a külön-külön) .. Akkor változik az íze sütés miatt különböző adalékanyagokat.
Sütés fordul buja, illatos és ízletes. Jó étvágyat!
Én örömmel, hogy visszajelzést kapjon a recept. Szívesen válaszol minden kérdésre, hogy találkozik a főzés során.