Csirke só a kemencében - egy nagy ünnepi étkezés
Csirke sült a kemencében - ez myasko lédús, ropogós finom héja. Elképzelhetetlen, hiszen a különböző baromfi recepteket. Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb receptek csirkét sóval a sütőben - egy csodálatos étel, amely bekapcsolja lédús, zsenge, mérsékelten sós és alacsony zsírtartalmú. A főzési folyamat nem okoz nehézséget, még a kezdő szeretője, és a sebesség a főzés örömére mindenkinek. Ez az étel egy kiváló lehetőség egy ünnepi menü egyszerű, egészséges házi készítésű vacsorát.
Recept №1. Csirke citromos illat
Aromás, lédús, lágy arany ropogós kéreg - szól csirke, sült teljes egészében a só párnán.
- Csirke - 1 db.
- só - 500 c. (Durvább)
- citrom - 1 db.
- szárított gyógynövények
- Fokhagyma - néhány gerezd
Alján a száraz formában pörkölésére egész öntsük sót csomagot. Körülbelül kell fordulni cm-es réteg.
Nem kell attól tartani, hogy a madár fog fordulni sós, a húst vesz só amire szüksége van.
Mossuk ki a madár tetemet, és távolítsa el a felesleges zsírt. Obsushivayut és dörzsölje fűszerek. Saját citrom, öntsük a forró vizet, és tegye bele a csirkét, akkor ad a madár lédússág és zamatát.
Tesz egy kis bemetszést a csirkemell, fokhagymás farshiruem őket. Majd levágja kikészített végén a szárnyak, hogy a szélük nem égett.
Helyezzük a csirkét készített ágyon sót. Mi tesz egy előmelegített sütőben 190 ° C-os sütőben egy órán át.
Sütés hasított megfelelő és pontos formában kötődnek a lábát.
Mi szolgálja a csirke egészben vagy darabokra vágjuk a la carte burgonya, friss zöldségek.
Recept №2. Csirke olíva szósszal
Mivel a csirke - egy rendkívül egészséges étel, ami kell a diéta minden. Baromfihús tekinthető diétás és leghasznosabb. Receptek csirkét a sütőbe, sok. Ezért csirke sült a kemencében a sót, létezik különböző értelmezéseket.
- madár madár - 1 db.
- olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- szárított fűszerek
- Fokhagyma - 2 gerezd
Készítsük el a csirke: én, távolítsa el a zsírt, obsushivayut.
A lényeg az, hogy válasszon egy jól hűtött csirke. A kiváló minőségű baromfi kell rovnenko nélkül vágások és kilyukasztja a bőrt. Rózsaszínű alig észrevehető sárgasággal. A héja legyen testhezálló hasított, kemény és feszes.
Készítsük el a mártást. Keverjük össze olaj, fűszerek és az apróra vágott fokhagymát. Jó dörzsölje a hozzávalókat. Kezeljük az elegyet palacsinta szövetváz a külső és belső. Tedd be a hűtőbe a páclében. Amikor az idő eltávolítja a maradék mártással betét. Sütés öntsük egyenletesen sóval, tedd fel a csirkét.
Ez jobb önteni sót több, mert egy jó réteg megakadályozza perzselő.
Annak érdekében, hogy a vékony részeket főzés során nem égett „sapkát” a tippeket a szárnyait. Madár a sütés jobb, hogy vissza - ez ad lehetőséget, hogy megőrizzék a lé a bőr alá anélkül, hogy ki.
Ne rohanjon, hogy táplálja a csirke hővel a hőt, és az egész az asztalra. Vegye ki a sütőből, fedjük le fóliával levél és hagyjuk pihenni tíz percig. Ez adja a csirke lédús.
Úgy tűnik, hogy a csirke a sütőben - ez egy egyszerű módja a főzés. Azonban még egy ilyen egyszerű ténylegesen saját kis titkok és trükkök.
Recept csirke a sütőben - ez a tökéletes megoldás az elfoglalt háziasszonyok, akik szeretnék, hogy táplálja az egész család egy finom, puha és ízletes étel.