Chak-Chak otthon recept, ízletes sütemények
≡ Főoldal → → Nem csak sütemények Chak-Chak otthon recept mézzel
Számomra Chak-chak- egyik édes gyermekkori emlékeket. Találkoztam vele régen az esküvőjén Dagestani szomszédok. Emlékszem, hogy nagyon finom, édes, de nem émelyítő. És ami a legfontosabb, ha elkezd próbál Chak-Chak és ő neked ízlés, ez már lehetetlen megállítani. Egyél végéig :)
Ez vicces, de amikor megtette az első Chak-Chak otthon, a férjem azt mondta, ugyanazokat a szavakat, amit sok évvel ezelőtt a szomszéd esküvő - „akkor nem jön le, és szeretnék enni.” Íme néhány -Ez miszticizmus - és egy egyszerű recept, és meglepő édességek nehéz, de tart Chak-Chak és különleges helyet a szívében és a menüben :)
Chak-Chak egy híres keleti desszert. Ez a nemzeti étel a baskír-tatár ételeket. Ő étel tartják, és egyes népek Dagesztánban, Üzbegisztán és Kazahsztán.
Mi a Chak-Chak? Röviden - ez tojás vizsgálati darab különböző formájú (a forma és a különböző fajták Chak-Chak), pirított. Ezután hozzákeverünk a szirupot (méz, cukor és méz vagy szirup hozzáadott melasz).
Főzni Chak-Chak, szükségünk van:
Tészta Chak-Chak:
- Flour - 2 csésze (csésze térfogata -200 ml)
- Egg - 2 db.
- Vodka - 2 evőkanál. l.
- Salt - suttogva
Szirup Chak-Chak:
- Méz - 0,5 üveg
- Cukor - 1/3 -1/2 csésze
Olaj a sütéshez - (vegye finomított növényi) -300-500 ml
Opcionálisan felveheti pirított diót, magvakat vagy szezámmag
Chak-Chak otthon recept
Mint látható, emlékszik a recept nagyon egyszerű - a tészta a tojásos tészta 1 tojás-on take 1 csésze liszt, 1 evőkanál vodka Nightingale.
- Egg habverővel simára, adjunk hozzá sót és vodkát. A kapott elegyet öntsük lisztet és gyúrjuk a tésztát.Meg kell egy sűrű, de nem nehéz. A kéz nem ragad, akkor gördült ki elég könnyen. Találkoztam Online receptek, melyek a fehérek és a sárgáját keveréshez külön-külön, fehér felvert a hab. Próbáltam párszor, hogy nem így van, de sokkal felhajtás, és a különbség a teszt, és a végeredmény nem vettem észre.
- A kész tésztát fóliába csomagolva, vagy fedjük le egy tálba, és így „pihenő” 30-50 percig.
- Ezután osszuk a tésztát kis darabokra, és kigurul a tésztát.
- Adunk egy kicsit száraz, és vágjuk a kívánt formát. Itt formában és különböző fajta Chak-Chak. A tésztát lehet vágott formában vékony tésztát, a gyöngyök formájában vagy terek különböző méretű. Vágtam terek (ez egy Chak-Chak formájában négyzetek találkoztam először. Tehát ez általában és az apróra vágott).
A lényeg az, hogy a tészta nem tapad egymáshoz, ha vágás, de nem szakadt el.
- Az üst vagy egy serpenyőbe öntsünk olajat és jó bemelegítés. Kenjük szeletelve kis részletekben tésztát (tésztadarabokat kell float olajos) és tartjuk 1,5 2,5 percig, amíg kissé Browning. Itt a lényeg - ne vigyük túlzásba a tésztát az olaj.
- Tedd a lángos egy lyukas kanállal a rakott papír törölköző vagy szalvéta, hogy verem a felesleges zsírt.
- Figyelemmel a munkadarab tokmány-tokmány hűtésre,miközben ők maguk forr méz cukorszirup öntéséhez. Nehézségek ami ott van, de meg kell, hogy kövesse csak egy szabály - nem megemészteni a cukrot mézzel. Az üst vagy egy serpenyőbe öntjük a mézet, és töltse ki a cukorral. Hozzuk az elegyet felforraljuk, és közepes lángon, állandó keverés közben állni néhány percig. Általában én főzni a szirupot pontosan 3 perc, hosszabb forráspontja nem gyakorolják - a kész, fagyasztott desszert szirup bottal fogak, amelyek nem túl szép
- Ready Mix szirup és ropogós négyzetek a tészta.Ha szükséges, lehet hozzá, hogy a teszt csiga pörkölt dió, mandula, napraforgómag vagy tökmag, és - szezám.
- Képző tokmány befogó megszilárdulni bármilyen módon - formájában csúszik a lemez (a lemez és a kéz keni víz). Tudod, hogy chak-chak a műanyag csomagolást, és adja meg bármilyen alakú.
- Ready Chak-Chak vágjuk szeletekre, és tálaljuk tea vagy kávé.
Próbálja, Chak-Chak, főzött otthon adalékokkal az ízlése. Lesz csak szeretem :)
Chak-Chak otthon recept mézzel - finom keleti finomságokat a saját dlegko
Chak-Chak-egy finom étel. Még nem próbáltam, de látom a recept, nagyon finom.
Gyakran használt sütni Hrustik. A tésztát szintén liszt, tojás, tejföl és a vodka, azt hiszem. Késsel vágni alakú Hrustik és sült nagy mennyiségű olaj a húst, kb. Ezután az olajat áramlik és Hrustik porcukrozott. Delicious. gyakran főzött esküvők és ilyen a drót.
A keleti desszert érdekelt. Minden, kivéve a vodka. Meg lehet próbálni, hogy egy új étel és a gyermekek szórakoztatására. És anyák csak a férjem és én hozta le a házat, mint 2 zsák.
Ó, Olga, emlékeztetett Hrustik ... Anyám volt, amikor egy gyerek sült szóval ... Ez egyszerű és finom.
Chak-Chak ő nem főzzük, hanem lakomilas.Izredka párt engedheti meg magának.
Minden, ami olajban, nem egészen polezno.No néha annyira szívesen sért tabuk.
Tehát, Natalya. Is megpróbál a legkevésbé van ez sült, én is sült krumpli már ritka. de előtte nem tudtam nélküle teljesen.
de biztosan észre, néha még mindig akar enni valami finom és nem túl hasznos. Különösen a gyermekek.
Ha nem túl gyakran, valami sült finomságok, mint Chak-Chak nem jár káros. Bár az ilyen finomságok, mint lehetséges és „leül”
Azt hiszik, hogy nagyon finom étel. Meg kell majd nyaralni próbálja meg főzni. Már hallottam erről étel, de még soha nem próbáltam.
Azt hittem, hogy a tésztát lapozzunk egy húsdaráló. És kiderül, hogy vágják? Nagyon aranyos, és kiderül, olyan szépen). Szeretem azt.
Milyen finom és ízletes Chak-Chak! Azt is voltak problémák a vizsgált problémák, a régi módon, akkor csavarja egy húsdaráló, majd óvatosan elválasztjuk, gyorsan dobott az olajat ... Egy szó - kínzás. És akkor jön a hideg, vágás Chak-Chak kis terek, azután alakult könnyebbé bütyköl vele))