Uborka télen, ropogós, sterilizálás nélküli
Történelmileg, hogy az uborka már régóta tekintik a legjobb előétel az asztalra. És most, sok háziasszonyok folytat pácolás, bár a boltokban lehet kapni különböző növényi csemege. Háziasszonyok, akik az időt és a vágy, hogy felajánlják a hagyományos családi retsepty- savanyúság télire, ropogós, sterilizálás nélküli.
Ogurtsy- egyik leginkább megfizethető zöldségek olcsók, és ők is közel egy csomó különféle recepteket. Nagyon szeretem az utat anélkül, sterilizálás, mert ez jelentős idő- és nem kapok olyan meleg van a konyhában. Üresek kapunk mindig éles, tiszta kis mérésére, az illata nyáron.
Uborka és sárgarépa és a hagyma
A kimenet 6 literes kanna
- kis méret Uborka 3,5 kg
- morkovka- 6 kapásnövények,
- hagyma nagy- 6 fejes,
- lavra- elhagyja 6 db,
- kapor (szára) - 6 db,
- ribizli levelek, 10-12 darab,
- goroshek- fekete bors ízlés szerint.
Literenkénti fogyasztást jar, pác:
Vágjuk körökben sárgarépa, hagyma karikák kapor szár, levél 2 ribizli, babérlevél, bors néhány borsó elterjedt az alján a tégelyek.
Top kitölteni kannák uborka csonka tippeket mindkét oldalról, a zubogó víz, tartsa 10 percig.
Miután vizet öntenek ki, ismét forraljuk, hígítjuk só és cukor.
Ecet öntünk mindegyik jar, öntsük a kitöltés, roll up, fordítsa meg, és várom, hogy a végső hűtést.
Uborka citromsavval, sterilizálás nélküli
Az 1 literes üvegben van szüksége:
- ogurtsy- mennyit jön,
- fogak chesnoka- 2 db,
- babér és ribizli listya- 2 db,
- ukrop- esernyő
- levelek torma,
- Fekete perets- 3 borsó.
- víz-1 literes
- sahar- 150 c,
- só- 40g,
- Citromsav-1 tk teljes.
- Uborka mosás, távolítsa el a farok, tedd hideg vízben 4-5 órán át.
- Azután, hogy az uborka üvegekbe fűszerekkel és fokhagymával.
- Öntsük a forró pác, és hagyjuk 10 percig, csatorna be egy másik edénybe, forraljuk fel újra, azonnal öntsük a uborka roll, flip, elrejteni valami meleg.
Édes savanyúság télire sterilizálás nélküli
- Share on combnyak 2 literes üvegben fog fokhagyma, kapor szár 2, 4 meggy és cseresznye levél uborka, öntsünk forró vizet, tartsa 20 percig.
- Felöntjük vízzel, ismételje meg az eljárást egyszer.
- A harmadik alkalommal öntsünk forró pác, per liter víz - 3 evőkanál cukor, 1,5 evőkanál sók, csúszdával, 1 evőkanál eszenciája. A hajó nem sterilizálja, majd tekerjük fel, hűlni melegedni.
Uborka a lényege a téli-recept
- Mossuk uborka, öntözés hideg vízben körülbelül egy óra.
- A Bank, kapor, torma, fokhagyma, fekete ribizli levelek.
- Minden tartályt hozzá egy negyed paprika mag.
- A bankok feküdt uborka, öntsünk forró vizet, tartsa 5 percig, majd engedje le a vizet, a második alkalom, hogy öntsük a pác.
- Marinade a következőképpen állítjuk elő: 4 liter víz van szüksége 250 gr. cukrot és 200 g. só, forralja fel. A forrásban lévő folyadék adjunk hozzá 40 ml. ecet, 15-20 borsó. szegfűbors, 2-3 szegfűszeg bud.
- Roll a jar, tegye a fedőt, hogy hűtse a meleg menedéket anyag.
A legfinomabb savanyúság a téli-recept
E módszer szerint készített, a legfinomabb savanyúság télire. Ropogós, van egy jellegzetes íze, színe és íze, hanem az, hogy azok könnyen, csalán csípések!
