Sertés a grill
Kirándulások - mindig ünnep. Illatos, finom ételek főtt a grill vagy a tűz a legjobb étel a friss levegőn. Az egyik ilyen lehetőség az lenne, sertés a grill, mellesleg, akkor főzni otthon, ha a sütő a „grill”. Ez az étel kínál csodálatosan finom aromájú, zamatos íze és étvágygerjesztő, csábító megjelenést. Nézzük megosztani veletek, hogyan kell főzni sertés a grill.
Sertés steak grill
- cellulóz sertés - 1 kg;
- fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- só, bors, fokhagyma - ízlés szerint.
Vegyük a sertés, valamint mossuk, és vágjuk vékony szeletekre - steak. Megszórjuk hús gyógynövények, fűszerek és pácolja 2 órán át.
Ezután meghatározzák a sertéshús a grill és megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt. Só külön hús nem szükséges, csak vágja a zöldek apróra, keverjük össze bors, fokhagyma és a sót egy serpenyőbe, fedjük le fedővel. De amikor a keveréket ad lé, dörzsölje a pác grillezett sertés steak kész a hús és a nekik, hogy feküdjön le néhány percig. Az edényt kiderül kimondhatatlanul illatos, és csak a szádban olvad.
Sertés a sütőben a grill
- cellulóz sertés - 600 g;
- sót és a fűszereket - ízlés szerint.
Az első lépés az, hogy kapcsolja be a sütőt 240 °, és az „grill” módban. Most a húst és vágjuk darabokra viszonylag nagy vastagsága 4 cm. Bőségesen dörzsölje a sót és a fűszereket, megszórjuk szárított koriander, rozmaring és kakukkfű. Azután, hogy a sertéshús a grill, és tedd a legfelső szinten a sütőbe. Az rostély beállítása szükséges a serpenyőbe, hogy összegyűjti a felszabadult levet. Miután a hús kezd barna, előadott a rácsot, és óvatosan fordítsa át a darabot. Ismét küldünk a húst a sütőbe, és várjon, amíg a másik oldalon megsütjük.
A pontos sütési idő nagyon nehéz meghatározni, ez függ a méret a darab, a maximális hőmérséklet a kemence és egyéb tényezők. Például, 240 ° C hőmérsékleten, hogy teljes a készítmény sertés igényel körülbelül 20 perc. A legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba a húst, vagy ez lesz kemény és száraz.
Kész darabok óvatosan távolítsa el a grill és adjuk tovább a lemez. Tálaljuk friss zöldségek, pita és a metélőhagyma. Jó étvágyat!