Sajtos kenyér hagymával, magic

Aromás kenyér hozzáadásával klasszikus kombinációja hagymát és sajtot. Finom!

Az illat a frissen sült kenyér, amely kitölti a ház nem hasonlítható semmi máshoz. Ez a szag az otthon - melegség, gondoskodás és védelem. És ha ez a házi kenyeret kapcsolatos nosztalgikus emlékek, akkor lesz egy nagyon különleges jelentéssel bír. Ma fogunk összpontosítani kenyér hagymával és sajttal. Számomra - a memória identitás (nagymama sütés!), Ami tetszik újraéleszteni, és ismételje meg.

A kombináció a hagyma és sajt kenyér tészta nem újdonság, de hosszú ideig „egy duett énekelt.” Édes íze a sült hagymát vajban (ellátása céljából a gombócokat burgonyával) kombinált sós szelet sajt (amely részben megolvadt, de néhány helyen még mindig fogott a morzsát) - mindez megteremti az igazi varázslat kenyeret. Az ilyen ételek nem jön le!

Annak ellenére, hogy a kenyér hagymával és sajttal kiderül kiváló és az íz és textúra, főzzük könnyű, mert az alapja - az alapvető recept kenyér. Akkor süssük teljesen búzaliszt, vagy nem mint itt -, hogy a teljes kiőrlésű, ami azt jelenti, hogy továbbra is hasznos lehet!

Elkészítési idő: körülbelül 4 óra
Hozam: 2 kis cipó 350 g vagy 1 nagy tömege körülbelül 700 gramm

Hozzávalók a recept

• teljes kiőrlésű liszt 2 csésze
• búzaliszt 1 csésze
• víz 1 csésze
• kemény sajt 70 g
• hagyma 1 fej
• növényi olaj 2 evőkanál. kanál
• Száraz élesztő 1 órán át. Kanál
• só 1 óra. kanál
• cukor 0,5 óra. kanál

Hogyan kell főzni a kenyér hagymával és sajttal

Dagasztó kenyér tészta nagyon kényelmes, hogy készítsen egy élelmiszer-feldolgozó vagy kenyérsütő mint a gépek képesek nagyon jó összegyúrjuk a tésztát. Ez a recept használt Breadmaker Binatone BM-2068 szakaszos üzemmódban „Yeast tészta” ( „a tésztát zsemle”).
A pour csésze Breadmaker vizet, megszórjuk mindkét típusú liszt, só, cukor és az élesztő.

Kapcsolja kenyérsütő. dagasztó program áll, több szakaszban a működés: az első tétel 6-8 perc, 20 percig pihentettük, második tétel 8 perc és 1 óra a növekedés.
Amíg a múlt első dagasztás, apróra vágjuk a hagymát.

Megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna.

Szelet vagy lereszeljük a sajtot.

Ha kenyérsütő befejezi az első tétel, adjuk hozzá a tésztát sült hagyma, sajt.

Miután a második dagasztás adalékanyagok jól elosztva a tésztából és a tésztát, miután a növekedés lesz kellemes, puha és nagyon sima.

Puncs tészta kész, osszuk két részre, és ezekből egy kerek cipót.

Helyezzük a tésztát egy tálba, tiszta, nagyvonalúan pripylennymi liszt törölközőt. Fedjük le a tésztát, hogy tartsa a zavetrivaniya, és küldjön egy meleg helyen emelkedni.

Körülbelül egy óra múlva kel meg a tészta nagyon jól - a 2-2,5-szer.

Óvatosan fordítsa a kenyeret egy tepsibe, a megállapított pergament, és vágások.

Süssük a kenyér hőmérsékleten 250 fok az első 10 percben, majd csökkentsük a hőmérsékletet 200 és sütni, amíg aranysárga színű. Három alkalommal az első tíz perc a cipó meghintjük vízzel egy spray - így a kéreg fog kinézni étvágygerjesztő.
Ready sült kenyér hideg, és csak ezután vágjuk, mert van egy része a sajt, ami a morzsa vlazhnovatoy, és ha vágjuk a kenyeret a forró, ő is összeragadnak.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan válasszuk ki a jó kenyér táblák vásárlók receptek

• A maszk rozskenyér száraz hajra

• Titkok, hogyan kell kenyeret sütni sajttal - recept a vidám zsiráf