Titkok, hogyan kell kenyeret sütni sajttal - recept a vidám zsiráf
összetevők
- Száraz élesztő - 2 teáskanál
- Cukor - 1 tk
- Víz - 340 ml
- Liszt - 540 g
- Orosz sajt - 100 g
- Só - ízlés szerint
előkészítés
Ez volt a régi álom - egyedül kenyeret sütni. Miután megpróbálta újra, úgy döntöttem, hogy ez egy hagyomány. Most hétvégén a házunk szaga a frissen sült kenyér. Nem áll meg a hagyományos receptek és elkezdett próbálni különböző adalékanyagokat. Olyan ez, mint a kenyér és a sajt. És a show.
1. Hígítsuk élesztőt langyos vízben cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és keverjük. Fél órával később az élesztő jó megközelítés.
2. Egy széles kapacitás dörzsölje sajt egy durva reszelő, és hozzáadunk sót és a meleg víz. Lassan szitál a lisztet és hozzáadjuk az élesztő a tésztában állandó. Gyúrjuk tésztát.
3. legurulni a tésztát egy labdát, és hagyja, hogy a forma, borított egy törülközőt. A tésztát kétszeresére kell növelni.
4. A sütőt melegítse, és tegye azt a formáját, amelyben kenyeret sütni.
5. összegyúrjuk a tésztát ismét a kezét, és elterjedt a forró formában. Fedjük le fedővel, és tegye a sütőbe. Süssük a kenyér 220 fokos körülbelül 40 percig. Ezután távolítsa el a fedelet a formából, és hagyjuk még 10 percig.
6. Kenyér eltávolítjuk a formából, elterjedt egy konyhai fedélzeten, és fedjük le a törülközőt. Kenyér kell kissé kihűlni.
Ízletes remekeit!