Marha a grill
összetevők
- Érmék marhahús - 400 g - 2 db 200 g
- Medallions vékony él (marha - 400 gramm - 2 db 200 g
- Olívaolaj a sütéshez (nem az első préselés) - 2 evőkanál
- Őrölt fekete bors - 1 evőkanál
Főzni
Szeretek főzni marhahús a grill, akkor minden a mítoszok, hogy ez lesz nehéz, és marhahús nem alkalmas a barbecue, ha megfelelően készítik elő, a marha nagyon puha és szaftos.
Szóval, van 2 medálokat Marha érmék és 2. leggyakoribb marhahús (vékony él).
1. Hús szükséges előzetesen kivették a hűtőszekrényből, akkor legyen szobahőmérsékleten.
2. Hús borssal, és dörzsölje olívaolajjal (ha főzök egy serpenyőben, grill, meghintjük borssal, már főtt hús, mert paprika éget kicsit, de a grill velünk ez nem fog megtörténni, így akkor dobd fel forró, de minden esetben, nem sós!).
A szenek jól kell meleg és stabil, úgy, hogy nem kell, hogy pörköltet vagy fújja.
3. Tegye a BBQ grill és felmelegítik neki is.
4. elterjedt a steaket, hogy azok egyrészt nem érintkeznek egymással, másrészt - nem túl közel, hogy azok nem alkotnak egy síkban és hozzáférhetnek a forgalomba forró levegő - szükség van ahhoz, hogy a szélek is steak „megragadta” és nem hagyja, hogy a gyümölcslé.
6. helyen steak elterjedt egy fából készült hajón, és így „pihenő” 3 percig, majd a szelet.
Az alábbi fotó: ahol a világosabb a hús - ez a szokásos marhahús vékony él, ahol egy csepp vér - márvány közepes pap.
Hidd el, ez nagyon lédús és hihetetlenül finom. Most akkor sózzuk, vagy nyújtsa be szósz, de én személy szerint arra a következtetésre jutott, hogy a hús kell enni nélkül különböző adalékanyagok, élvezve egy igazi hús ízét.
Lépésről lépésre fotók
további információk
A pikniken a főzés szeretnék meghívni kulinarochku Alevtina.
Recept: marha- a grill, hogyan kell főzni, gyors és finom házi