Kandírozott mandarin héj
Sokan közülünk, mint a mandarin, de nem mindenki tudja, hogy az élelmiszer alkalmas nemcsak a húsát. Az alkalmazás megtalálható a hegek. És fogja kezelni nagyon finom. Nálunk főzni kandírozott mandarin héjat, és mi segítünk Önnek ebben. Az eset természetesen munkaigényes, de az eredmény megéri. Ha az üzlet kandírozott gyakran túl száraz, és a színezékek biztosan ott van, a házi kandírozott lédús, ízletes és minőségükben te 100% -ig biztos.
Hogyan készítsünk kandírozott mandarin otthon?
- mandarin héjat - 500 g;
- cukor - 1 kg;
- víz - 200 ml.
Elkészítése előtt kandírozott gyümölcshéj mandarin alaposan mostuk, majd vágjuk apró kockákra vagy csíkokkal. Ezután töltse le vízzel szobahőmérsékleten áztatjuk 3 napon át. Így vizet kell cserélni minden nap × 3. A továbbiakban a vízben, amelyben támogatta héját eldobjuk, és ahelyett, adjunk hozzá vizet, szörp 100 ml per 250 g kéreg, tedd a tűz, forralja fel, és főzzük körülbelül 10 percig , alkalmanként megkeverve. Most héja elvezethető, és adjuk hozzá a folyékony cukor, és forraljuk alaposan, amíg sűrű, időnként megkeverve, hogy a szirup nem ég el. A kapott masszát öntsük a torta, és hagyjuk 10-12 órán át, így átitatott. Aztán megint tesszük őket a tűz, és kínozták őket, hogy Uvarov. Ismét kéreg dobott vissza egy tésztaszűrő, hogy a folyadék kifolyik. A kapott mandarin kandírozott elbomlanak az asztalra, vagy akár egy vékony réteg sütés őket kiszáradni. Általában egy napon kezelésére kész. Ezt fel lehet használni a tiszta formában és fel lehet használni a sütés.
Kandírozott mandarin nyersbőr - Express recept
Előző recept kandírozott csodálatos, de megköveteli a türelmet és időt. Ha azt szeretnénk, hogy az induláshoz gyorsan, a következő recept az Ön számára.
- mandarin nyersbőr - 200 g;
- Cukor - 400 g;
- citromsav - ízlés;
- a víz;
- sót.
Összecsukható héja pot, felöntjük vízzel (körülbelül 1,5 liter), tedd a tűz, forraljuk, és 10 percig forraljuk. Kábeles kéreg colander mostuk folyó víz alatt, majd ismét megtelik vízzel azzal a kiegészítéssel, egy fél teáskanál só. A só szükséges ahhoz, hogy távolítsa el a héját a keserűség. Forraljuk fel, főzzük még 10 percig, kimossuk, és a harmadik alkalommal ismételjük meg az eljárást. Ezt követően, fedezze újra dob egy tésztaszűrő, és vágjuk őket nem túl vékony csíkokra vagy csak véletlenszerűen osztja darabokra. A pour pot cukor, hozzátéve, egy pohár vizet, forraljuk fel. Most vidd a héja a szirupot, és főzzük, amíg majdnem egy teljes forraljuk. nyersbőr szeletekre kell szinte átlátszó. Most, amikor kandírozott gyümölcsök majdnem kész, akkor visszadobják őket egy tésztaszűrő, így lehetővé téve, hogy a csatorna a maradék szirupot. Akkor feltekerjük, a cukor vagy a porcukor, és száraz. Ehhez, akkor csak hagyja nyitva, hogy a levegő, és lehet lefektetett egy tepsibe
Szintén kandírozott mandarint lehet készíteni a későbbi használat: sterilizált üvegekbe és kandírozott még forró expandált beléjük, fedjük le és tároljuk hűtőben. És akkor használja saját belátása szerint. By the way, a szirup szintén nem siet, hogy öntse ki, ő lenne egy kiváló kezelés sütemények.
Kandírozott lehet főzni csak mandarin héja, és lehetséges, hogy a vágások, és használja fel a citrushéjból: öltöny, a narancs és a citrom és grepfrutovye. Miért jó, hogy eltűnik, ha lehet főzni egy finom kezelésére!