Julienne rákkal és gombával
Sokan nem írok Julien és Julienne, és legtöbbször ez egy tál főtt csirkével és szolgált egy speciális edény - cocotte. By the way, cocotte név származik a francia szó cocotte. amely lefordítja a csirke. Recept Julien csirkével, azt is meg kell adni, hogy hamarosan, de ma azt akarom megmutatni, hogy a recept nem a hagyományos Julien - Julien garnéla és a gombát.
Julienne rákkal és gombával
Julien főzés garnélarák és a gomba
Gomba Julien garnélarák és a gomba vehet minden. Azt már betakarították a nyári fehér szárított gombát. Ők először be kell áztatni forró vízben körülbelül egy órát, majd forraljuk ugyanabban a vízben, podsolit azt. 30 percig főzzük.
Ha úgy dönt, mint a gomba gomba, majd főzzük sós vízben 5 percig.
Miután a gomba főzni, vágja darabokra.
Hámozzuk meg a hagymát. vágjuk, beletesszük az edényt növényi olajat.
Miután a hagyma felszívja az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sót, borsot, és pirítsuk még 10 percig.
Veszem a rák már hámozott és főzzük sós vízben 2 percig. Ha a hámozott garnélarák nem fog találni, vagy valamilyen okból nem akarja használni őket, majd forraljuk a garnélarák 5 percig, és tisztítsa meg, majd leválasztják a fej, lábak és eltávolítása shell.
Helyezzük a garnélarák a cocottes.
Tedd a tetején garnéla sült gomba és hagyma.
Ez nem működik, mert az első helyen, nem kell ilyen fun „cucc” az Julienne)) Másodszor, nem vagyok nagy rajongója a gombás ételek. Bár csak most fia tanulmányok és sok étel a gomba és szeretem)) Bár én annál jobban szeretem ecetes gomba és ki a rendes, gomba)) A rák, mint a saláták))
Jövő héten lesz egy fia főzni julienne gyakorlatban azonban van egy kicsit más recept, de próbáld meg étel ki, és próbálja meg, hogy a hétvége, és a recept, de a hiányzó speciális berendezések, úgy gondolom, hogy egy kis serpenyőben lapos) használható, vagy nem?
Laura, én még nem próbáltam más ételeket főzni, így nem tudok mondani semmit. A julienne receptek tényleg olyan sok. Még én készültem, talán 5 különböző recepteket. Szeretem mindenféle. És mivel a gombát én recept, akkor gombát.
Nagyon jó, hogy van egy fia megtanulja főzni! Nagyon hasznos szakma!
Képzeld el, milyen finom kiderül julienne gribov.Obyazatelno garnélarák és főzzük, köszönöm.