Julien garnéla recept egy fotó
Julienne garnélarák egy tál francia konyha. Kiderült, nagyon puha, tápláló és kiadós. És illatos. Klasszikus julienne készült gombát és a csirke. Ma, az ajánlatot, hogy főzni egy tál garnéla. A recept nagyon egyszerű és gyors. Egy ilyen tál alkalmas forró ételek és a fő étel. Tehát előállítására Julien garnéla garnéla van szükségünk (bármilyen, nem volt király), krémszínű (helyettesítheti tejföl) és a sajt. Akkor is kell egy kis darab vajat kenje a cocottes. Só ízlés szerint. Ha nincs cocotte, akkor főzni egy hagyományos Julien kis sütőedénybe.
Először készítse elő a rák. Vettem a főtt - fagyott. Ha csak fagyasztva és nem főtt, akkor először meg kell majd forraljuk sós vízben néhány percig. Után, hogy kell kezelni, eltávolítjuk a fej és a héj. Csakúgy, mint a fekete „menet” az egész vissza. Ezután kell őket apró darabokra vágjuk. Megfordultam kocka körülbelül 1 cm. Ha a rák kicsi, akkor nincs szükség, hogy csökkentsék. Egy pár garnéla, hagyja egész díszítésére ételeket.
Vegyünk bármilyen sajt (szeretem puha, gouda, például), és dörzsölje egy durva reszelő. Mindez előkészítés kész termék! Továbbra is csak a kiírási cocottes.
Vegye cocottes és enyhén kenje őket vajjal. Ha félsz, hogy Julien lesz túl merész, akkor jobb, ha nem kenjük. Akkor terjedt apróra vágott garnéla elérése előtt a felső 1,5-2 cm. Akkor tedd szorosabban, mintha döngölő.
Enyhén sós a tejszínt, és töltse ki őket. Akkor öntsük a tejfölt, de véleményem szerint, tejföllel fordul olajos.
Ezután óvatosan Spread minden cocotte reszelt sajttal. Ahhoz, hogy a tetején. Tedd sajttal a tetején egy egész garnéla.
Küldj cocottes hideg sütőbe. Meghatározása a hőmérséklet a 180-190 fok, és 20 percig sütjük - 25. képződése előtt sajt pirított héja. Tudod, hogy a forró sütőbe, ha az edényt ezt lehetővé teszi. Kapunk készen áll a julienne és tálaljuk az asztalra meleg.