Iris tej - kiváló receptek
4 ember szavazott
Valószínűleg mindenki emlékszik tej karamella, amelyben megpróbálta sokáig, mint egy gyerek. Iris tej állítható elő sűrített tejjel tej helyett. Iris, mint egy gyerek készít nagyon egyszerű, szerint a recept, és nem igényel semmilyen különleges gasztronómiai tudás, minden könnyebb, hogy sehol.
összetevők
- Zsírtartalmú tej - 340 ml
- Cukor - 200 gr
- Vaj - 90 gr
- Vaníliás cukor (helyettesítheti vanília) - egy csipetnyi
- Mandula - 60 g
előállítási eljárás
Hogyan kell elkészíteni a tej karamella. Mi a tejet egy kis serpenyőbe, hozott egy kis tüzet, és forraljuk fel, dobja 90-100 gramm vaj és időt, hogy feloldódjon. A tűz kell csökkenteni a legalacsonyabb szinten, hogy a keveréket forraljuk, de alig észrevehető most hozzá 200 g cukrot és keverjük.
A forraljuk a keveréket egy órán át legalább a tűz, akkor kéne egy folyékony emlékeztető szirupot, de ez még nem minden. Amikor eltelt egy óra - nem siet, hogy távolítsa el a masszát a tűzről, még mindig majdnem egy órán át főzzük. Most élvezheti a mandulát, meg kell nagyon karaj, vagy lereszeljük, fordult egyfajta zseton.
Tej írisz szükséges önteni formochkam vagy külön műanyag edénybe, tedd be a hűtőbe 3-5 órán át, majd ellenőrzik a kivonat és vágott, ha szükséges. Tej karamella, mint a gyermek készen áll a tea ivása.